Avena cremosa baja en carbohidratos con canela
Disfruta de una mañana saludable y sin remordimientos con este Avena Cremosa de Canela Baja en Carbohidratos, ¡una deliciosa y original variación de tu clásico desayuno! Con arroz de coliflor como un ingenioso sustituto de la avena, este abundante plato está repleto de fibra y bajo en carbohidratos, haciéndolo ideal para dietas keto y bajas en carbohidratos. Cocido a fuego lento en leche de almendra sin azúcar e infusionado con cálida canela molida y vainilla, esta avena cremosa se espesa de forma natural con semillas de chía para una textura suculenta. Terminada con una pizca de almendras picadas y coco rallado sin azúcar, cada bocado es una encantadora combinación de crujiente a nuez y dulzura aromática. Rápido de preparar en solo 20 minutos y personalizable con tus edulcorantes bajos en carbohidratos favoritos, esta receta nutritiva es perfecta para mañanas acogedoras o preparación rápida de comidas. ¡Déjate llevar por los reconfortantes sabores de la avena tradicional mientras sigues firmemente tus objetivos dietéticos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz de coliflor
- 1 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 teaspoon Canela molida
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Estevia o eritritol (opcional)
- 2 tablespoons Almendras, picadas
- 1 tablespoon Coco rallado sin azúcar
- 1 pinch Sal.
Instructions
Comienza agregando la leche de almendra sin azúcar en una cacerola mediana a fuego medio. Llévala a hervir suavemente.
Incorpora el arroz de coliflor y déjalo cocinar durante aproximadamente 5 minutos hasta que la coliflor esté tierna.
Agrega semillas de chía, canela molida, extracto de vainilla y una pizca de sal en la cacerola. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante otros 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Las semillas de chía comenzarán a espesar la mezcla, haciéndola cremosa.
Prueba y agrega estevia o eritritol si deseas un sabor más dulce, mezclando hasta que se disuelva.
Una vez que la mezcla alcance el grosor deseado, retira la cacerola del fuego.
Divide la avena baja en carbohidratos en dos tazones. Cubra cada porción con almendras picadas y coco rallado sin azúcar.
¡Sirve caliente y disfruta de tu avena cremosa baja en carbohidratos con canela!
Nutrition Facts
Calories |
295 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.7 g | 25% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 330 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 22.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 10.8 g | 22% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 641 mg | 49% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 534 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
