Avena con azúcar moreno sin azúcar
Disfruta del reconfortante calor del Avena con Azúcar Moreno sin Azúcar, una versión saludable de un clásico favorito del desayuno. Esta receta sin azúcar refinada transforma la avena diaria en un tazón rico y sabroso al combinar avena en hojuelas con eritritol granulado y un toque de melaza para imitar la dulzura familiar del azúcar moreno. Mejorado con leche de almendras cremosa, canela aromática y fragante vainilla, este plato sustancioso no solo es nutritivo, sino que está lleno de sabor. Listo en tan solo 20 minutos, es perfecto para las mañanas ocupadas o los relajados brunchs de fin de semana. Añade un puñado de nueces picadas o bayas frescas para una capa adicional de textura y nutrientes, haciendo de esta avena un inicio irresistible para tu día. Ideal para personas conscientes del azúcar, ¡esta receta demuestra que puedes disfrutar de un delicioso desayuno sin sentimiento de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup avena en hojuelas
- 2 cups agua
- 0.5 cup leche de almendra sin endulzar
- 3 tablespoons eritritol granulado
- 1 teaspoon melaza
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 cup nueces picadas (opcional)
- 0.5 cup bayas frescas (opcional)
Instructions
En una cacerola mediana a fuego medio-alto, combina la avena en hojuelas, agua, leche de almendras y una pizca de sal. Revuelve para mezclar bien.
Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y dejar hervir a fuego lento durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté tierna y haya absorbido la mayor parte del líquido.
Mientras se cocinan los copos de avena, prepara el 'azúcar moreno' sin azúcar. En un bol pequeño, mezcla el eritritol granulado con la melaza hasta que estén bien combinados.
Una vez que la avena esté cocida a la consistencia deseada, revolver la mezcla de eritritol-melaza, canela molida y extracto de vainilla.
Prueba la avena y ajusta el sabor según sea necesario agregando más canela o un chorrito más de leche de almendra para darle cremosidad.
Divide la avena en dos tazones. Añade opcionalmente algunos ingredientes adicionales como nueces picadas y bayas frescas encima de cada porción para añadirle textura y sabor.
¡Sirve caliente y disfruta de tu avena con azúcar moreno sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
595 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.1 g | 30% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 683 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 119.0 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 15.7 g | 56% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 20.4 g | 41% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 354 mg | 27% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 838 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
