Avena baja en carbohidratos con canela y especias
Disfruta de un tazón cálido y reconfortante de **Avena de Canela y Especias Baja en Carbohidratos**, una encantadora alternativa sin granos a la avena tradicional perfecta para quienes siguen dietas keto o bajas en carbohidratos. Elaborada con una mezcla de **harina de almendra, harina de coco y semillas de chía**, esta receta ofrece una textura rica y cremosa manteniendo los carbohidratos controlados. Infundida con aromática **canela, nuez moscada y clavo**, cada cucharada rebosa con sabores acogedores de otoño, y un toque de **stevia o edulcorante bajo en carbohidratos** garantiza el perfecto toque de dulzura. Listo en tan solo 5 minutos y cocido a la perfección en menos de 10, esta receta es ideal para las mañanas ocupadas. Personaliza tu tazón con ingredientes opcionales como **almendras fileteadas** y **coco rallado sin azúcar** para un toque crujiente adicional, y disfruta de un comienzo saludable y lleno de nutrientes para tu día. ¡Perfecto para aquellos en busca de ideas de desayunos bajos en carbohidratos o recetas de avena amistosas con keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 3 tablespoons Harina de coco
- 1.5 cups Leche de almendras sin azúcar
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
- 0.25 teaspoon Clavo molido
- 2 tablespoons Edulcorante de stevia o bajo en carbohidratos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Almendras fileteadas (opcional para cubrir)
- 2 tablespoons Coco rallado sin azúcar (opcional para decorar)
Instructions
En una cacerola mediana, mezcla harina de almendra, harina de coco, semillas de chía, canela molida, nuez moscada, clavos molidos y sal.
Vierte la leche de almendra sin azúcar y el agua, mezclando para combinar todos los ingredientes secos hasta que quede suave.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo frecuentemente para evitar que se pegue.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos, revolviendo a menudo, hasta que la mezcla se espese a la consistencia deseada.
Agrega el extracto de vainilla y la stevia o el edulcorante bajo en carbohidratos preferido. Ajusta la dulzura a tu gusto si es necesario.
Retirar del fuego y dejar reposar por un minuto o dos para que espese aún más.
Divide las avenas en dos tazones para servir.
Cubre con almendras en rodajas y coco rallado sin azúcar si así lo prefieres.
¡Sirve caliente y disfruta de tus abundantes avena baja en carbohidratos con canela y especias!
Nutrition Facts
Calories |
1085 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.5 g | 110% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 851 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 58.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 34.0 g | 121% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 37.7 g | 75% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 1101 mg | 85% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 662 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
