Auténtico Chocolat Chaud Francés sin Azúcar
Déjate llevar por la rica decadencia de **Chocolate Caliente Francés Auténtico sin Azúcar**, una receta de chocolate caliente aterciopelado que logra el equilibrio perfecto entre un sabor lujoso y un deleite consciente para la salud. Elaborado con chocolate negro sin azúcar (mínimo 70% de cacao) y cacao en polvo sin endulzar, este chocolate caliente al estilo francés tradicional presenta un intenso sabor a cacao realzado con una cremosa mezcla de leche entera y nata. Un toque de vainilla y una pizca de sal elevan la profundidad del sabor, mientras que eritritol o tu sustituto de azúcar preferido aseguran que este placer sea completamente libre de culpa. Con solo 20 minutos de preparación, esta bebida caliente reconfortante es perfecta para las noches acogedoras o para impresionar a tus invitados durante los meses más fríos. Sírvela en tazas pequeñas para una experiencia auténtica de café parisino, opcionalmente con crema batida o un toque de cacao para agregar elegancia.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 100 grams Chocolate negro (mínimo 70% cacao, sin azúcar)
- 2 cups Leche entera
- 1 cup Nata montada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal.
- 2 tablespoons Eritritol o sustituto de azúcar preferido, al gusto
Instructions
Pica finamente el chocolate negro y reserva.
En una cacerola mediana, combina el cacao en polvo sin azúcar y la sal.
Incorpore poco a poco la leche y la crema espesa mientras mezcla con un batidor. Asegúrese de que no queden grumos de cacao.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Una vez que hierva, agregue el chocolate negro picado a la cacerola.
Continúa revolviendo hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave y homogénea.
Agrega el extracto de vainilla y revuelve bien.
Prueba el chocolat chaud y agrega eritritol o tu sustituto de azúcar preferido, ajustando la dulzura a tu gusto.
Reduce el fuego y revuelve durante 2-3 minutos adicionales para mejorar la textura.
Sirve el chocolat chaud en tazas pequeñas de inmediato, opcionalmente con una cucharada de crema batida o espolvoreado con cacao en polvo.
Nutrition Facts
Calories |
1149 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.9 g | 126% | |
| Saturated Fat | 58.4 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 299 mg | 100% | |
| Sodium | 405 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 33.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 24.3 g | ||
| Protein | 19.2 g | 38% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 620 mg | 48% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 987 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
