Auténtico Chocolat Chaud Francés
Déjate llevar por el lujo de *Authentic French Chocolat Chaud*, un chocolate caliente rico y aterciopelado que te transportará a los encantadores cafés de París. Elaborado con leche entera, nata espesa y chocolate negro de alta calidad (70% cacao o más), esta receta clásica francesa es la epitome del confort. Un toque de vainilla y una pizca de sal realzan la profundidad del chocolate, mientras que una pizca de azúcar proporciona el equilibrio perfecto de dulzura. En solo 15 minutos, puedes crear esta delicia decadente, perfecta para las mañanas acogedoras o elegantes maridajes de postres. Sírvelo bien caliente en tazas pequeñas, y para un toque adicional, acompáñalo con nata montada o virutas de chocolate. Ya sea para satisfacer un antojo dulce o impresionar a los invitados, esta tradicional receta de chocolate caliente francesa deleitará a todos los paladares.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche entera
- 0.5 cup Nata montada
- 4 oz Chocolate negro (al menos 70% de cacao)
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal
Instructions
Pica finamente el chocolate negro y ponlo a un lado.
En una cacerola mediana, combina la leche entera y la crema espesa.
Coloque la cacerola a fuego medio y caliente la mezcla de leche hasta que comience a vaporizarse, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.
Reduce el fuego a bajo y añade el chocolate negro picado a la cacerola.
Batir la mezcla continuamente hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave y homogénea.
Agrega el azúcar granulada, el extracto de vainilla y una pizca de sal, y sigue batiendo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Prueba el chocolat chaud y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo más azúcar a tu gusto.
Una vez se haya alcanzado la dulzura deseada, retire la cacerola del fuego.
Vierte el chocolat chaud en tazas para servir y sirve de inmediato.
Para darle un toque extra de lujo, agregue una cucharada de crema batida o rallar un poco más de chocolate oscuro encima antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1477 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.9 g | 133% | |
| Saturated Fat | 60.9 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 179 mg | 60% | |
| Sodium | 388 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 99.9 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 76.0 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 683 mg | 53% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 1547 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
