Atún Picante Saludable para el Corazón
Eleva tu rutina de alimentación saludable con esta receta de "Atún Picante Saludable para el Corazón", un plato repleto de sabor que es tan nutritivo como satisfactorio. Presentando filetes frescos de atún marinados en una mezcla sabrosa de salsa de soja baja en sodio, jugo de lima, ajo, jengibre y copos de chile rojo, esta receta ofrece un golpe audaz sin comprometer ingredientes limpios. Perfectamente dorado para una textura tierna y escamosa, el atún se sirve sobre una vibrante ensalada de espinacas bebé, aguacate cremoso, pepino crujiente y semillas de sésamo tostadas, ofreciendo un equilibrio encantador de picante y frescura. Listo en solo 25 minutos, esta comida rápida y sencilla es rica en omega-3, antioxidantes y proteínas magras, haciéndola ideal para una cena o almuerzo saludable entre semana. ¡Impresiona a tus papilas gustativas mientras nutres tu cuerpo con este plato irresistible y delicioso de bajo contenido de sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces filete de atún fresco
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons jugo de limón fresco
- 2 pieces dientes de ajo picados
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 0.5 teaspoons copos de chile rojo
- 1 piece aguacate, cortado en cubitos
- 1 piece pepino en rodajas finas
- 4 cups espinacas bebé o ensalada mixta
- 1 teaspoon semillas de sésamo tostadas
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 0.25 teaspoons sal marina (opcional)
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja baja en sodio, el jugo de limón, el ajo picado, el jengibre rallado y hojuelas de chile rojo para crear el adobo.
Sazona ligeramente los filetes de atún con pimienta negra y una pizca pequeña de sal marina (si se utiliza). Colócalos en un recipiente poco profundo o bolsa con cierre hermético y vierte la marinada sobre el atún. Deja marinar en el refrigerador durante 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
Mientras el atún se marina, prepara la ensalada colocando verduras mixtas en dos boles para servir. Cubre con aguacate cortado en cubos, pepino en rodajas y espolvorea con semillas de sésamo tostadas.
Una vez cocidos, retire los filetes de atún de la sartén y déjelos reposar durante un minuto. Corte el atún en tiras delgadas.
Rocía cualquier aderezo restante sobre la ensalada para añadir un toque extra de sabor. Coloca las rodajas de atún encima de las verduras y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.0 g | 88% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 129 mg | 43% | |
| Sodium | 1798 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 36.4 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 93.0 g | 186% | |
| Vitamin D | 19.3 mcg | 97% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 3715 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
