Atún Picante Paleolítico
Sumérgete en un tazón de frescura y sabor contundente con esta receta de Paleo Spicy Tuna: un plato rápido y saludable tan delicioso como nutritivo. Presenta tierno atún de grado sushi mezclado con una mayonesa picante y cremosa, apta para Paleo, elaborada con aceite de aguacate, sriracha y coco aminos, esta receta ofrece el equilibrio perfecto entre picante y umami. Realzada con un toque de jugo de limón y acompañada de aguacate vibrante y rodajas crujientes de pepino, es una comida elegante pero sin esfuerzo lista en solo 15 minutos. Adórnela con cebollinos y semillas de sésamo para darle un toque crujiente, y acompáñela con hojas de algas marinas para una experiencia divertida de cucharadas. Ya sea que desees un sabroso aperitivo o una comida ligera y rica en proteínas, esta receta libre de gluten y lácteos satisfará tus papilas gustativas manteniéndola limpia y aprobada por Paleo.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon salsa sriracha (apta para la dieta paleo)
- 1 teaspoon aminos de coco
- 1 tablespoon cebolla verde, finamente rebanada
- 1
- 1 aguacate en cubos
- 0.5 limón, exprimido
- 1 teaspoon
- 4 hojas de alga marina o nori (opcional, para servir)
Instructions
Con un cuchillo afilado, corta en cubos pequeños el atún fresco de grado sushi y reserva.
En un bol mediano, mezcla suavemente el atún cortado en cubitos con la salsa picante hasta que esté uniformemente cubierto. Agrega el jugo de lima y mezcla suavemente.
Prepara tus guarniciones: corta el pepino en rodajas finas, corta el aguacate en cubos y corta finamente las cebollas verdes.
Para servir, divide la mezcla de atún picante en dos porciones. Sirve en un plato o en un tazón poco profundo con las rodajas de pepino y el aguacate cortado en cubitos dispuestos en el lateral.
Adorna con cebollinos y semillas de sésamo, si se prefiere.
Opcional: ¡Sirve el atún picante junto con hojas de algas marinas o nori para una experiencia divertida de rollo a mano al estilo Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
880 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.0 g | 74% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 105 mg | 35% | |
| Sodium | 568 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 23.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 66.3 g | 133% | |
| Vitamin D | 14.2 mcg | 71% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2378 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
