Atún Picante Keto
Disfruta de los sabores intensos de esta receta de Keto Spicy Tuna, un plato rico en proteínas y bajo en carbohidratos perfecto para una alimentación saludable sin comprometer el sabor. Presentando un fresco filete de atún sellado combinado con cremoso aguacate picado, pepino crujiente y aromático cebollino, esta vibrante creación cobra vida con una sabrosa salsa casera de mayonesa sin azúcar, sriracha, salsa de soja, jugo de lima y un toque de hojuelas de chile. Listo en solo 20 minutos, esta receta fácil ofrece un equilibrio entre picante y frescura, realzado con el adorno de semillas de sésamo y una combinación de hojas de alga marina para una experiencia divertida y fácil de servir. Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente busques una comida saludable pero sabrosa, este plato seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Perfecto para el almuerzo, la cena o incluso un aperitivo compartido!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g Filete de atún fresco
- 2 tbsp
- 1 tsp Sriracha (sin azúcar)
- 1 tsp
- 1 whole
- 0.5 whole Pepino
- 1 stalk
- 1 tsp
- 1 tsp Zumo de lima.
- 0.5 tsp Escamas de chile
- 1 tsp Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
- 1 sheet
- 0.25 tsp
- 0.25 tsp Pimienta negra
Instructions
Seca el filete de atún y sazónalo por ambas caras con una pizca de sal y pimienta negra.
Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega aceite de sésamo. Sella el filete de atún durante 1-2 minutos por cada lado para que quede al punto, o ajusta según tu preferencia de cocción. Retira de la sartén y deja reposar unos minutos antes de cortarlo en cubos pequeños.
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, salsa de sriracha, salsa de soja, jugo de limón y hojuelas de chile para crear una salsa picante de mayonesa. Ajusta la cantidad de sriracha según tu preferencia de picante.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y corta la pulpa en cubos. Corta el pepino en rodajas delgadas. Pica la cebolla verde en trozos pequeños.
En un tazón, combina el atún en cubos, los cubos de aguacate, pepino y cebolla verde. Rocía la salsa mayonesa picante sobre los ingredientes y revuelve suavemente para cubrir uniformemente.
Sirve el atún picante keto en un tazón, espolvorea con semillas de sésamo para adornar, y sírvelo con hojas de algas marinas (si las usas) para servir. ¡Disfruta inmediatamente!
Nutrition Facts
Calories |
907 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.8 g | 88% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.6 g | ||
| Cholesterol | 86 mg | 28% | |
| Sodium | 1273 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 22.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 52.9 g | 106% | |
| Vitamin D | 11.4 mcg | 57% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 2158 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
