Atún Picante de la Dieta Mediterránea
Buscas elevar tus comidas de entre semana con audaces sabores mediterráneos? Esta receta rápida y sencilla de Dieta Mediterránea de Atún Picante es el equilibrio perfecto entre saludable y exquisita, con el suave atún en conserva en aceite de oliva, vibrantes tomates cherry, briny aceitunas kalamata, y ácidas alcaparras. Un toque de copos de chile rojo y ajo fresco añaden un toque picante, mientras que un chorrito de jugo de limón y pizca de perejil iluminan cada bocado. Lista en solo 15 minutos, este plato rico en proteínas puede servirse sobre una cama de rúcula picante para una presentación de ensalada o disfrutarse por sí solo como un plato principal sabroso. Perfecto para los amantes de las recetas mediterráneas rápidas, platos de atún picantes, y la cocina sencilla y sin complicaciones!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 5-ounce cans atún enlatado (en aceite de oliva)
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoons copos de chile rojo
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup aceitunas kalamata, deshuesadas y partidas por la mitad
- 2 tablespoons alcaparras, enjuagadas
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 0.25 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons
- 2 cups rúcula (opcional, para servir)
Instructions
Escurrir el atún enlatado, reservando aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva para darle sabor.
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio.
Incorpore suavemente el atún junto con el aceite de oliva reservado de la lata. Cocine por 1 minuto para calentar el atún y permitir que los sabores se combinen.
Apaga el fuego y agrega el jugo de limón, perejil fresco, sal marina y pimienta negra molida.
Nutrition Facts
Calories |
1140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.2 g | 100% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 142 mg | 47% | |
| Sodium | 3418 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 21.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 87.7 g | 175% | |
| Vitamin D | 14.2 mcg | 71% | |
| Calcium | 243 mg | 19% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1434 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
