Atún Dulce y Picante Alto en Proteínas
¡Eleva tu hora de la comida con esta sabrosa y satisfactoria receta de Atún Dulce y Picante Alto en Proteínas! Perfecta para un rápido y nutritivo refrigerio o comida ligera, esta receta combina el atún enlatado rico en proteínas con la cremosa acidez del yogur griego desnatado. Una mezcla audaz de sriracha, miel, jugo de limón y salsa de soja baja en sodio añade un tentador sabor dulce y picante, mientras que las cebollas verdes frescas y hojuelas de chile rojo opcionales aportan sabor y textura extra. Listo en solo 10 minutos y sin necesidad de cocinar, esta versátil mezcla de atún se puede disfrutar con crujientes rodajas de pepino, palitos de zanahoria crujientes o galletas integrales para mojar. Incluso se puede utilizar como relleno sabroso para sándwiches o como aderezo para ensaladas. Ideal para días ocupados, este platillo bien equilibrado ofrece la bondad de las proteínas y una explosión de sabor audaz en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans atún enlatado en agua (escurrido)
- 3 tablespoons Yogur griego natural desnatado
- 2 teaspoons salsa sriracha
- 1 teaspoon miel
- 1 teaspoon salsa de soja (baja en sodio)
- 1 teaspoon zumo de lima
- 1 stalk cebolla verde (cortada en rodajas finas)
- 0.25 teaspoons copos de chile rojo (opcional)
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 1 cup rodajas de pepino, bastones de zanahoria o galletas integrales (para servir)
Instructions
En un tazón mediano, combina el atún escurrido con yogur griego natural. Mezcla bien para cubrir uniformemente el atún.
Agrega salsa sriracha, miel, salsa de soja y jugo de limón al tazón. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Agrega la cebolla verde cortada finamente y, opcionalmente, los copos de chile rojo. Mezcla para distribuir uniformemente los ingredientes.
Prueba la mezcla y ajusta el condimento si es necesario, como agregar más sriracha para el picante o jugo de limón para la acidez.
Rocía con aceite de oliva justo antes de servir para darle mayor untuosidad.
Sirva inmediatamente con rodajas de pepino, bastones de zanahoria o galletas integrales para sumergir, o disfrute como relleno de emparedado o topping de ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
419 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 879 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 19.5 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 49.1 g | 98% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 941 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
