Atún de Aleta de Ahi Sellado con Poca Sal
Eleva tu cocina de mariscos con esta sencilla y sabrosa receta de Atún Ahi Sellado Bajo en Sodio. Perfectamente sazonado con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, pimienta negra, ajo en polvo y un toque de hojuelas de pimiento rojo, este plato es una alternativa saludable a las recetas tradicionales de atún. Rápido de preparar —listo en solo 16 minutos— estos filetes de atún ahi sellados lucen una costra dorada con un centro tierno y jugoso, ofreciendo resultados de calidad de restaurante directamente desde tu cocina. Decorados con perejil fresco y servidos junto con gajos de limón para un toque de frescura, esta receta baja en sodio es ideal para cenas entre semana, almuerzos ligeros o ocasiones especiales. ¡Combínala con una ensalada fresca o verduras al vapor para una comida equilibrada y deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (6 oz each) Filetes de atún de aleta amarilla
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 2 for serving
Instructions
Seca los filetes de atún aleta amarilla con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Añade los filetes de atún marinados a la sartén y dóralos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del nivel de cocción deseado (para un atún poco cocido, apunta a 2 minutos por lado).
Retire los filetes de atún de la sartén y déjelos reposar durante un minuto antes de rebanarlos.
Corta los filetes de atún en contra de la fibra y espolvorea con perejil recién picado.
Nutrition Facts
Calories |
665 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.3 g | 40% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 150 mg | 50% | |
| Sodium | 158 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 5.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 85.1 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1491 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
