Atún de Aleta Amarilla Sellado en la Dieta Mediterránea
Sauté de Atún Ahi de la Dieta Mediterránea
Eleva tus comidas de entre semana con esta receta de Sauté de Atún Ahi de la Dieta Mediterránea, un plato vibrante y saludable rebosante de sabores frescos y audaces. Los filetes de atún ahi perfectamente sellados se sazonan simplemente con sal y pimienta, luego se coronan con una salsa mediterránea sabrosa hecha de tomates cherry, aceitunas kalamata, alcaparras, ajo, perejil fresco, y un toque brillante de ralladura y jugo de limón. Esta cena rápida y nutritiva, lista en solo 30 minutos, destaca ingredientes saludables para el corazón como aceite de oliva virgen extra y proteína magra, convirtiéndola en un complemento perfecto para la dieta mediterránea. Sirve este plato de calidad de restaurante junto a una ensalada verde fresca o un grano ligero como quinoa para una experiencia gastronómica elegante y sin esfuerzo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de atún aleta amarilla
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 cloves Ajo
- 1 cup
- 0.5 cup
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
En un bol mediano, combina los tomates cherry, las aceitunas Kalamata, el ajo picado, perejil picado, alcaparras, 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón y ralladura de limón. Mezcla bien y deja reposar para que los sabores se mezclen.
Seque los filetes de atún aleta amarilla con una toalla de papel y sazone con sal y pimienta negra en ambos lados.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente a fuego medio-alto hasta que brille.
Coloque los filetes de atún en la sartén caliente y selle durante aproximadamente 1-2 minutos de cada lado, dependiendo de su preferencia de cocción. El exterior debe quedar bien sellado mientras el interior permanece rosado y tierno.
Retire los filetes de atún ahi de la sartén y déjelos reposar durante un minuto.
Sirva los filetes de atún sellados cubiertos con la salsa mediterránea preparada. ¡Disfrute inmediatamente!
Nutrition Facts
Calories |
967 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.5 g | 96% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 2922 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 17.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 58.3 g | 117% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 1373 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
