Atún de Aleta Amarilla a la Parrilla sin Lácteos
Eleve tu juego culinario de mariscos con esta irresistible receta de Atún Ahi a la Parrilla sin lácteos, perfecta para una comida rápida, saludable y sabrosa. Este plato presenta filetes tiernos de atún Ahi marinados en una mezcla enérgica de aceite de oliva, jugo de limón fresco, salsa de soja, ajo, mostaza Dijon y aromática tomillo, asegurando que cada bocado estalle con un sabor sabroso y cítrico. Con un toque de pimienta de cayena para un toque de picante opcional, esta receta se adapta a aquellos que aman un poco de especias. Asado a la perfección en solo minutos, el atún presume de un exterior hermosamente sellado mientras mantiene su centro jugoso y término medio. Sirve con tu ensalada fresca favorita o verduras al vapor para un deleite saludable y sin lácteos, alto en proteínas y bajo en complicaciones. Ya sea que impresiones a tus invitados a la hora de la cena o prepares una comida de lunes a viernes, ¡este atún Ahi a la parrilla es un éxito garantizado! Palabras clave perfectas: receta de atún sin lácteos, atún Ahi a la parrilla, cena de mariscos saludable, marinada rápida de atún Ahi.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de atún Ahi
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 cloves Ajo
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena (opcional)
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la salsa de soja, la mostaza Dijon, el tomillo fresco picado, la sal, la pimienta negra y opcionalmente la pimienta de cayena para crear un adobo.
Coloca los filetes de atún Ahi en un plato hondo. Vierte el adobo sobre los filetes, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite para evitar que se pegue.
Saca los filetes de atún de la marinada, permitiendo que el exceso escurra. Coloca los filetes directamente en la parrilla.
Asa los filetes de atún durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, dependiendo de tu preferencia de cocción. El atún aleta amarilla es mejor servido en término medio-raro, con el centro rosado.
Una vez listo, retire los filetes de atún de la parrilla y déjelos reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirva los filetes de atún Ahi a la parrilla con una ensalada fresca o verduras al vapor para una comida completa libre de lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1082 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.4 g | 79% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 3227 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 7.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 117.1 g | 234% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 2054 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
