Atún Afritada 555 Bajo en Grasa
Descubre los vibrantes sabores de **Low Fat 555 Tuna Afritada**, una versión más ligera de un plato clásico filipino perfecto para cenas saludables entre semana. Esta receta presenta el **Atún en Agua 555** rico en proteínas como su ingrediente estrella, complementado por una colorida mezcla de vegetales como zanahorias, papas, pimientos y arvejas verdes, todo cocido a fuego lento en una rica y sabrosa mezcla de salsa de tomate y salsa de pescado. Con tan solo una cucharada de aceite de oliva e ingredientes magros, esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida abundante pero baja en calorías. Lista en menos de 45 minutos y rebosante de delicioso sabor, combina maravillosamente con arroz al vapor o tu guarnición favorita. Perfecta para la planificación de comidas, esta afritada de atún baja en grasas es a la vez nutritiva y satisfactoria. ¡Ideal para introducir una opción más saludable de la cocina filipina en tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (155g each) Atún 555 en Agua
- 1 tablespoon Aceite de Oliva
- 3 cloves, minced Ajo
- 1 medium, chopped Cebolla
- 1 cup Salsa de Tomate
- 1 tablespoon Salsa de Pescado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
- 1 medium, cut into strips Pimiento Rojo
- 1 medium, cut into strips Pimiento verde
- 1 medium, sliced Zanahoria
- 0.5 cup Guisantes verdes
- 1 medium, cut into cubes Patata
- 1 cup Agua
Instructions
Escurrir el Atún 555 en Agua y reservar.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
Añade la cebolla picada y continúa sofriendo hasta que se vuelva transparente, aproximadamente 2-3 minutos.
Agregue la salsa de tomate y salsa de pescado, y sazone con sal y pimienta negra.
Combina la mezcla y deja hervir a fuego lento durante unos 2 minutos.
Agrega las papas y zanahorias a la salsa, revuelve y añade el agua. Cubre y deja cocinar durante 10 minutos o hasta que las papas estén casi tiernas.
Agrega los pimientos rojos y verdes y los guisantes verdes, cubre de nuevo y cocina durante 5 minutos adicionales.
Agrega el atún 555 escurrido a la sartén, revolviendo suavemente para combinar y calentar durante unos 3-5 minutos.
Ajusta el sazón según sea necesario, luego retira del fuego.
Sirve este Afritada de Atún 555 Bajo en Grasa caliente con arroz al vapor o tu acompañamiento preferido.
Nutrition Facts
Calories |
994 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 160 mg | 53% | |
| Sodium | 3987 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 87.9 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 29.9 g | ||
| Protein | 96.0 g | 192% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 193 mg | 15% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 2511 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
