Arroz saludable para el corazón con algas.
Descubre un plato nutritivo y sabroso con nuestra receta de Arroz con Algas saludable para el corazón. Esta comida saludable combina el arroz integral con la presencia rica en umami de las algas wakame, creando un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Infundida con ajo aromático, jengibre fresco y un toque de aceite de oliva virgen extra, esta receta está llena de sabores vibrantes que hacen que comer sano sea verdaderamente placentero. Coronado con cebolletas, semillas de sésamo y un chorrito de jugo de limón fresco, este plato es tanto amigable para el corazón como deliciosamente tentador. Listo en solo 45 minutos, es la elección perfecta para cualquiera que quiera disfrutar de una comida baja en sodio y rica en nutrientes, fibra, minerales esenciales y antioxidantes. Ya sea servido como un almuerzo ligero o un acompañamiento satisfactorio, esta combinación de arroz y algas elevará tu experiencia culinaria tanto en sabor como en bienestar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz integral
- 2 cups agua
- 1 tablespoon "alga wakame seca"
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon jengibre fresco
- 1 clove ajo
- 2 stalks cebollinos
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 1 teaspoon jugo de limón fresco
Instructions
Enjuaga el arroz integral bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una cacerola mediana, combine el arroz enjuagado y 2 tazas de agua. Lleve a ebullición a fuego alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, cubre la olla y deja que el arroz hierva a fuego lento durante 30 minutos o hasta que todo el agua se haya absorbido y el arroz esté tierno.
Escurrir el alga y picarla en trozos pequeños.
En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
Agrega el diente de ajo picado y el jengibre fresco rallado a la sartén. Sofríe durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
Agrega el alga picada a la sartén y saltéala durante 2 minutos más.
Una vez que el arroz esté cocido, transfiéralo a un bol grande para servir.
Agrega la mezcla de algas al arroz y revuelve para combinar uniformemente.
Vierte la salsa de soja baja en sodio y el jugo de limón fresco sobre la mezcla de arroz y revuelve para cubrir.
Corta finamente las cebolletas y espolvoréalas sobre el arroz.
Termina el plato espolvoreando semillas de sésamo por encima para darle sabor adicional y un ligero toque crujiente.
Sirva caliente y disfrute de su comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.5 g | 26% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 670 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 53.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 10.1 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 105 mg | 8% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 303 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
