Arroz Sabroso de Champiñones Bajo en Sodio
Transforma tus cenas entre semana con este Arroz Sabroso de Champiñones Bajo en Sodio, un sabroso y saludable acompañamiento que es fácil de preparar y está lleno de bondad terrenal. Perfecto para aquellos que controlan su consumo de sodio, esta receta utiliza mantequilla sin sal, ajo y cebollas aromáticas para construir una profundidad sabrosa, mientras que los champiñones cremini o blancos y una pizca de tomillo seco añaden un estallido de umami. Cocido a fuego lento en caldo de pollo o de verduras bajo en sodio, el arroz de grano largo absorbe todos los ricos sabores, creando una textura perfectamente esponjosa que es ideal junto a cualquier proteína o como opción vegetariana independiente. Un toque de perejil fresco añade un final vibrante a este plato saludable, listo en solo 40 minutos y adecuado para cuatro porciones. Ya sea para una ocasión especial o una cena cotidiana, esta receta es una prueba obligada para los amantes de la comida reconfortante, nutritiva y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 1 medium
- 2 cloves
- 8 ounces
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 cups
- 1 cup
- 0.25 cup
Instructions
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal con el aceite de oliva.
Agrega la cebolla picada y cocina por unos 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se vuelva transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
Nutrition Facts
Calories |
748 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.9 g | 52% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 340 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 83.3 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 18.5 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 239 mg | 18% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 1641 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
