Arroz Portugués Bajo en Grasa
¡Disfruta de los vibrantes sabores del Arroz Portugués Bajo en Grasa, un platillo reconfortante y saludable que es tan nutritivo como delicioso! Con una mezcla de verduras frescas—pimientos rojos y verdes, tomates maduros, ajo y cebolla—esta receta se cocina a la perfección con arroz blanco de grano largo en un caldo ligero y sabroso infusionado con pimentón y un toque de hoja de laurel. Es un plato sencillo y bajo en grasa que se prepara en tan solo 45 minutos, haciéndolo ideal para las noches ocupadas durante la semana o la preparación de comidas. Decorado con perejil fresco para un toque herbáceo, este colorido plato de arroz se sirve maravillosamente como guarnición saludable o un ligero plato principal satisfactorio. ¡Lleva un sabor de Portugal a tu mesa con esta receta fácil de hacer que mantiene el sabor y la nutrición en perfecta armonía! Palabras clave: arroz portugués bajo en grasa, receta de arroz saludable, plato de arroz rápido, arroz con vegetales, recetas portuguesas fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 whole
- 2 whole
- 1 whole pimiento rojo
- 1 whole
- 2 whole tomates maduros
- 1 cup arroz blanco de grano largo sin cocinar
- 2 cups caldo de pollo o verduras bajo en sodio
- 1 whole
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
Corta los pimientos rojos y verdes en tiras. Pica los tomates en trozos pequeños.
En una cacerola mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el ajo picado al sartén y sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Añade las tiras de pimiento y los tomates a la sartén. Cocina durante 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Incorpora el arroz crudo, mezclándolo bien con las verduras.
Nutrition Facts
Calories |
1069 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.0 g | 23% | |
| Saturated Fat | 2.8 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1495 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 203.4 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 20.1 g | ||
| Protein | 23.4 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 177 mg | 14% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1786 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
