Arroz Infundido con Hierbas Bajo en Grasa
Eleve su juego de acompañamiento con este *Arroz Infundido con Hierbas Bajo en Grasa*, una receta fragante y saludable que rebosa de sabores frescos. Elaborado con arroz blanco de grano largo delicadamente cocido en caldo de verduras bajo en sodio, este plato está ligeramente aromatizado con aceite de oliva e infusionado con la vibrante mezcla de perejil fresco, eneldo, tomillo y albahaca. Un toque de ajo y un toquecito de limón añaden una complejidad deliciosa, manteniendo el plato ligero y nutritivo. Perfecto como un acompañamiento saludable para proteínas a la parrilla o verduras asadas, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 30 minutos y es naturalmente baja en grasas, lo que la hace ideal para una adición libre de culpa a sus comidas. ¡Pruebe esta creación herbácea y deje que transforme su arroz de todos los días en un deleite sabroso y aromático!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz de grano largo blanco
- 2 cups caldo de verduras bajo en sodio
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon eneldo fresco
- 1 teaspoon tomillo fresco
- 1 tablespoon albahaca fresca
- 1 medium diente de ajo
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una cacerola mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Pica finamente el diente de ajo y agrégalo a la cacerola, revolviendo hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
Agrega el arroz enjuagado a la cacerola y revuelve para cubrir el arroz con aceite y ajo.
Vierte el caldo de verduras y añade sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego alto.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
Mientras tanto, pica finamente el perejil, eneldo, tomillo y albahaca.
Apaga el fuego y retira la cacerola de la estufa. Deja reposar el arroz, tapado, durante 5 minutos adicionales.
Retira la tapa y esponja el arroz suavemente con un tenedor.
Agrega las hierbas picadas y la ralladura de limón al arroz, mezclando para combinar de manera uniforme.
Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta adicionales si es necesario.
Sirve caliente como un delicioso acompañamiento bajo en grasas.
Nutrition Facts
Calories |
431 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1469 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 65.5 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 75 mg | 6% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 589 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
