Arroz Horneado sin Lácteos
Si buscas un acompañamiento sencillo pero sabroso, este Arroz al Horno sin Lácteos es la receta perfecta para ti. Elaborado con arroz de grano largo aromático, caldo de verduras rico y una mezcla sabrosa de cebollas, ajo y especias, este plato aporta un sabor reconfortante sin necesidad de lácteos. La técnica de horneado garantiza un arroz tierno perfecto con un esfuerzo mínimo, convirtiéndolo en una opción ideal para las noches ocupadas de la semana. Para dar un toque de color y frescura, puedes añadir perejil fresco opcional al final. Este plato versátil se combina maravillosamente con cualquier plato principal, ya sea verduras asadas o proteínas a la parrilla. Con tan solo 10 minutos de preparación y 35 minutos de tiempo de cocción, esta receta fácil es ideal para comidas familiares o preparación previa de comidas. Sin lácteos, sin gluten y delicioso, ¡este arroz al horno seguramente se convertirá en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups arroz de grano largo
- 3 cups caldo de verduras
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 small, chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta
- 1
- 2 tablespoons, chopped (optional) perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una olla apta para horno o recipiente para hornear con tapa, calienta el aceite de oliva a fuego medio en la estufa.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega el arroz de grano largo a la olla y revuelve para que el arroz se impregne del aceite, las cebollas y el ajo.
Vierte el caldo de verduras y agrega sal, pimienta y la hoja de laurel.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento en la estufa, luego tapar con la tapa y trasladar la olla al horno precalentado.
Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el líquido se absorba y el arroz esté tierno.
Retira del horno y deja reposar, tapado, durante 5 minutos adicionales para que el arroz absorba por completo cualquier humedad restante.
Airea el arroz con un tenedor, retira la hoja de laurel y revuelve con perejil picado, si lo estás usando.
Sirve caliente como acompañamiento con tu plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
970 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.3 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2870 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 141.2 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 16.1 g | ||
| Protein | 22.8 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 177 mg | 14% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1623 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
