Arroz frito sin soja con vegetales y carne
Disfruta tus papilas gustativas con este Arroz Frito sin Soya con Verduras y Carne, ¡una variante saludable y llena de sabor del clásico platillo salteado! Perfecto para aquellos que buscan recetas sin soya, esta abundante comida incluye tiernos cubos de pechuga de pollo, zanahorias vibrantes, guisantes y cebollas verdes, todo mezclado con arroz jazmín fragante. Condimentada con una sabrosa mezcla de salsa de ostras, salsa de pescado y aceite de sésamo, ofrece sabores umami intensos sin soya. Un revuelto rápido de huevos agrega una textura aterciopelada, mientras que el sencillo método de cocción garantiza que cada ingrediente esté perfectamente cocido. Listo en solo 35 minutos, este platillo es ideal para noches ocupadas o reuniones casuales. Sirve caliente para un plato reconfortante que seguramente satisfará todos los paladares, ¡sin soya nunca ha sabido tan bien!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups arroz jazmín cocido
- 3 tablespoons aceite vegetal
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada, en cubos
- 1 cup zanahoria, cortada en cubitos
- 1 cup guisantes congelados
- 4 stalks cebolla verde, picada
- 2 large huevo batido
- 3 tablespoons salsa de ostras
- 2 tablespoons salsa de pescado
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Caliente 1 cucharada de aceite de vegetal en un sartén grande antiadherente o wok a fuego medio-alto.
Agrega el pollo en cubos a la sartén, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agregar otra cucharada de aceite vegetal y saltear las zanahorias picadas hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
Agrega los guisantes congelados y las cebollas verdes picadas, cocinando por otros 2 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Empuja las verduras hacia un lado de la sartén. Agrega la cucharada de aceite restante al lado vacío y vierte los huevos batidos.
Revuelva los huevos hasta que estén completamente cocidos, luego mézclelos con las verduras.
Agrega el arroz jazmín cocido a la sartén, revolviendo para combinar con la mezcla de vegetales y huevo.
Vuelve a colocar el pollo cocido en la sartén y luego agrega la salsa de ostras, salsa de pescado y aceite de sésamo.
Mezcla todo junto, asegurándote de que el arroz esté bien cubierto con las salsas y se caliente por completo.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2360 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.3 g | 106% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 31.1 g | ||
| Cholesterol | 756 mg | 252% | |
| Sodium | 6790 mg | 295% | |
| Total Carbohydrate | 218.6 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 19.5 g | ||
| Protein | 181.7 g | 363% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 335 mg | 26% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 2703 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
