Arroz frito sin gluten con huevo
Disfruta de la simplicidad sabrosa del Arroz Frito sin Gluten con Huevo, una comida rápida y llena de sabor perfecta para las noches ocupadas de la semana o como un acompañamiento delicioso que encantará a todos. Elaborado con arroz jazmín esponjoso, huevos tiernos revueltos, y verduras vibrantes como zanahorias, guisantes y cebollinos, esta receta se realza con el rico umami de la salsa de soja sin gluten y el aroma a nuez del aceite de sésamo. Cada ingrediente se saltea cuidadosamente hasta alcanzar la perfección dorada, creando una sinfonía de texturas y sabores en cada bocado. Con un tiempo de preparación mínimo y un proceso de cocción rápido, este plato no solo es libre de gluten sino que además está lleno de bondad saludable y satisfactoria. Perfectamente personalizable y listo en tan solo 30 minutos, es tu opción preferida para una comida reconfortante y sin complicaciones, repleta de nutrición y sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Arroz de jazmín sin gluten cocido y enfriado.
- 2 pieces Huevos grandes
- 3 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 2 teaspoons Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Aceite de girasol
- 1 medium Zanahoria, cortada en cubitos pequeños
- 1 cup Guisantes congelados
- 2 pieces Cebollas verdes picadas
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Batir los huevos en un recipiente pequeño y reservar.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande o wok a fuego medio.
Añade los huevos batidos y revuelve hasta que estén completamente cocidos, pero aún suaves. Retira los huevos del sartén y ponlos a un lado.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite vegetal.
Agrega las zanahorias cortadas en cubitos y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que estén ligeramente tiernas.
Añade el ajo picado y revuelve por un minuto más hasta que esté fragante.
Añade los guisantes y cocina por 2 minutos más.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega el arroz cocido a la sartén.
Extienda el arroz sobre la superficie del sartén y déjelo cocinar, sin moverlo, durante aproximadamente 2 minutos para que se seque y se ponga ligeramente crujiente.
Rocía el aceite de sésamo y la salsa de soja sin gluten sobre el arroz, y sazona con sal y pimienta negra.
Mezcla el arroz para combinar todos los ingredientes, incorporando los huevos revueltos de nuevo en la sartén.
Continúa salteando durante otros 2-3 minutos, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien mezclados y calentados por completo.
Agrega cebollinos picados y remueve una última vez antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tu arroz frito sin gluten con huevo!
Nutrition Facts
Calories |
1612 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.8 g | 86% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 28.5 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 4169 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 211.5 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 40.0 g | 80% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1292 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
