Arroz frito sin gluten con combinación de ingredientes
Eleva tus comidas de entre semana con Arroz Frito en Combinación sin Gluten, una maravilla sabrosa hecha en una sola sartén, llena de proteínas, vegetales vibrantes y aromas irresistibles. Preparado con camarones tiernos, jugoso pollo picado, esponjosos huevos revueltos y arroz cocido frío sazonado a la perfección, este plato une lo mejor de los sabores inspirados en Asia. Una mezcla armoniosa de salsa de soja sin gluten y aceite de sésamo añade profundidad, mientras que el aromático ajo y jengibre ofrecen una base tentadora. Toques brillantes de color provenientes de zanahorias, guisantes y cebollas verdes lo hacen tan visualmente atractivo como satisfactorio. ¡Rápido, versátil y completamente libre de gluten, esta receta está lista en tan solo 35 minutos y es perfecta para una cena o almuerzo que complacerá a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons salsa de soja sin gluten
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 2 tablespoons aceite vegetal
- 200 grams camarones medianos, pelados y limpios
- 150 grams Pechuga de pollo, en cubos
- 3 large huevos batidos
- 4 cups arroz blanco cocido frío
- 1 medium zanahoria en cubitos
- 0.5 cup guisantes congelados
- 2 cebollas verdes, en rodajas
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 2 cloves ajo picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja sin gluten y el aceite de sésamo juntos. Reserva.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Añade los camarones y espolvorea con una pizca de sal. Saltea durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que estén rosados y cocidos. Retira y reserva.
En la misma sartén, añade el pollo cortado en cubitos y saltéalo durante 4-5 minutos, hasta que esté cocido. Retira y reserva junto con los camarones.
Agrega otra cucharada de aceite vegetal a la sartén. Vierte los huevos batidos y cocina, revolviendo hasta que estén apenas cocidos. Retira de la sartén y reserva.
Baje el fuego a temperatura media y agregue la cucharada restante de aceite vegetal a la sartén. Añada el jengibre rallado y el ajo picado, saltee durante 30 segundos hasta que estén fragantes.
Añade la zanahoria picada y los guisantes congelados a la sartén, salteándolos durante 2-3 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Aumenta el fuego a medio-alto. Agrega el arroz cocido frío a la sartén, deshaciendo cualquier grumo al revolver.
Vierte la mezcla de salsa de soja y aceite de sésamo sobre el arroz. Revuelve muy bien para cubrir uniformemente el arroz.
Añade el pollo cocido, camarones y huevos revueltos de nuevo a la sartén, mezclando bien con el arroz y las verduras.
Añade las cebollas verdes en rodajas, sazona con sal y pimienta negra al gusto, y mezcla bien.
Cocine por otros 2-3 minutos, asegurándose de que todo esté caliente y se haya incorporado de manera uniforme.
Sirve caliente y disfruta tu Arroz Frito sin Gluten casero.
Nutrition Facts
Calories |
2170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.5 g | 84% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.6 g | ||
| Cholesterol | 1080 mg | 360% | |
| Sodium | 3749 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 252.3 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 139.1 g | 278% | |
| Vitamin D | 12.3 mcg | 61% | |
| Calcium | 317 mg | 24% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1949 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
