Arroz frito sin gluten con cangrejo.
Sumérgete en los vibrantes sabores del Arroz Frito con Cangrejo sin Gluten, un plato rápido y saludable para entre semana que rebosa de ingredientes frescos y un atractivo de calidad restaurante. Esta receta combina la carne tierna de cangrejo, arroz blanco esponjoso, y coloridas verduras como zanahorias y guisantes, todo unido con ajo y cebollinos aromáticos. Un toque de salsa tamari sin gluten y aceite de sésamo aporta un irresistible sabor umami, mientras los huevos revueltos proporcionan riqueza y textura. ¡Listo en tan solo 35 minutos, este plato es perfecto para cualquiera que busque una alternativa sin gluten al clásico arroz frito, todo sin sacrificar sabor! ¡Sírvelo bien caliente para una comida impresionante que complacerá a todos y tan nutritiva como satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups arroz blanco cocido
- 1 cup carne de cangrejo
- 2 tablespoons salsa de tamari sin gluten
- 2 large huevos
- 4 stalks cebolletas
- 2 cloves ajo
- 0.5 cup zanahorias
- 0.5 cup guisantes
- 2 tablespoons caldo de pollo o verduras sin gluten
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 2 tablespoons aceite vegetal
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comience por preparar los ingredientes: pique finamente el ajo y corte en rodajas las cebolletas, separando las partes blancas de las partes verdes.
Batir los huevos en un bol pequeño y reservar.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande antiadherente o wok a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega los huevos batidos y revuelve hasta que estén completamente cocidos. Retira los huevos del sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite vegetal. Agrega el ajo y las partes blancas de las cebolletas, y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega las zanahorias y los guisantes picados a la sartén, y saltéalos de 2 a 3 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
Aumenta el fuego a alto y agrega el arroz cocido a la sartén. Revuelve bien para combinar con las verduras.
Vierta la salsa tamari sin gluten y el caldo sobre la mezcla de arroz. Revuelva continuamente durante 2 minutos para asegurarse de que todo esté bien cubierto y mezclado.
Añade los huevos revueltos y la carne de cangrejo a la sartén. Remueve suavemente para combinar, asegurándote de que la carne de cangrejo se caliente por completo.
Rocía el aceite de sésamo sobre el arroz frito y mezcla bien.
Sazona el arroz frito con sal y pimienta negra al gusto.
Retirar del fuego y decorar con las partes verdes de las cebolletas.
¡Sirva caliente y disfrute su Arroz Frito sin Gluten con Cangrejo!
Nutrition Facts
Calories |
1388 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.3 g | 68% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 23.1 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 5969 mg | 260% | |
| Total Carbohydrate | 162.5 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 61.2 g | 122% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 345 mg | 27% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1397 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
