Arroz frito sin gluten con ajo
Eleva tus cenas de entre semana con Arroz Frito sin Gluten al Ajo, un plato rápido, delicioso y versátil repleto de sabores intensos e ingredientes nutritivos. Elaborado con arroz jazmín fragante, ajo sabroso, verduras tiernas y huevos revueltos esponjosos, esta receta es un equilibrio perfecto de sabor y textura. Una pizca de salsa de soja sin gluten y aceite de sésamo agrega una irresistible profundidad umami, mientras que cebollinos vibrantes y guisantes dulces ofrecen un toque de color y frescura. Listo en tan solo 30 minutos, este plato salteado es no solo sin gluten, sino también personalizable, lo que lo convierte en ideal como un plato principal satisfactorio o un acompañamiento sabroso para tus platos asiáticos favoritos. ¡Es la comida ideal para una cena casera, reconfortante y llena de sabor que toda la familia amará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Arroz jazmín cocido
- 6 pieces Dientes de ajo, picados
- 4 stalks Cebollas verdes en rodajas
- 3 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 2 large Huevos batidos
- 1 cup Arvejas congeladas, descongeladas
- 1 cup Zanahorias, en cubitos
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande antiadherente o wok a fuego medio-alto.
Añade el ajo picado y saltéalo por unos 30 segundos hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Agrega las zanahorias cortadas en cubitos a la sartén y cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
Empuja las verduras hacia un lado de la sartén, vierte los huevos batidos y revuelve suavemente para hacer revoltillo.
Una vez que los huevos estén casi cocidos, mézclalos con las verduras en la sartén.
Añade la cucharada restante de aceite vegetal y aumenta el fuego a alto. Agrega el arroz jazmín cocido.
Rocía la salsa de soja sin gluten y el aceite de sésamo sobre el arroz.
Saltee el arroz revolviéndolo en la sartén, usando una espátula, durante aproximadamente 3-4 minutos para asegurarse de que todo esté bien mezclado y caliente.
Agrega los guisantes descongelados y los cebollinos en rodajas a la mezcla de arroz. Sofríe revolviendo por otros 2-3 minutos.
Sazonar con sal y pimienta negra. Probar y ajustar la sazón si es necesario.
Sirve el arroz frito al ajo caliente como plato principal o acompañamiento y disfruta de los sabores sabrosos y aromáticos.
Nutrition Facts
Calories |
1915 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.3 g | 86% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 28.5 g | ||
| Cholesterol | 370 mg | 123% | |
| Sodium | 4436 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 279.1 g | 101% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 19.0 g | ||
| Protein | 53.1 g | 106% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 297 mg | 23% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1834 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
