Arroz frito hibachi alto en proteínas
¡Eleve sus cenas de entre semana con este sabroso y rico en nutrientes Arroz Frito Hibachi Alto en Proteínas! Esta receta presenta arroz integral esponjoso salteado con tierno pechuga de pollo, jugosos camarones y una colorida mezcla de zanahorias, guisantes verdes y fragantes cebollitas. Infundido con ajo, jengibre y salsa de soja reducida en sodio, ofrece robustos sabores al estilo hibachi mientras prioriza la salud. Los huevos revueltos añaden proteína adicional a este plato ya abundante, convirtiéndolo en una opción ideal para atletas, familias ocupadas o cualquiera que busque una comida satisfactoria pero saludable. Listo en menos de 35 minutos, esta maravilla de una sola sartén equilibra conveniencia y deliciosura en cada bocado. Perfecto para preparar comidas o una cena rápida, ¡sírvalo caliente con un toque de cebollitas frescas para disfrutar de una experiencia tipo restaurante en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz integral
- 1 pound Pechuga de pollo, en cubos
- 1 pound Camarones medianos, pelados y desvenados
- 3 tablespoons Salsa de soja, reducida en sodio
- 3 whole Huevos
- 1 cup Guisantes verdes, congelados
- 1 cup Zanahorias en cubos
- 4 stalks Cebollitas verdes, picadas
- 3 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 2 tablespoons Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuague el arroz integral bajo agua fría y cocínelo siguiendo las instrucciones del paquete. Déjelo enfriar y, de ser posible, refrigere en el refrigerador durante al menos una hora o durante la noche para lograr la mejor textura para el arroz frito.
En un sartén grande o wok, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo cortado en cubos y cocina hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo del sartén y reserva.
En la misma sartén, agregar otra cucharada de aceite de oliva. Añadir los camarones y cocinar hasta que se tornen rosados y opacos, aproximadamente 3-4 minutos. Retirar los camarones de la sartén y reservar junto con el pollo.
Baje el fuego a medio y añada aceite de sésamo a la sartén. Agregue el ajo y el jengibre, sofreír durante aproximadamente 30 segundos hasta que estén fragantes.
Casca los huevos directamente en la sartén, revolviéndolos hasta que estén revueltos y completamente cocidos.
Agrega el arroz cocido a la sartén, revolviéndolo completamente para mezclarlo con los huevos, ajo y jengibre.
Agrega los guisantes verdes, zanahorias cortadas en cubitos y cebollas verdes picadas, y saltea durante aproximadamente 3 minutos hasta que las verduras estén calientes y ligeramente tiernas.
Vuelva a poner el pollo y los camarones cocidos en la sartén. Vierta la salsa de soja sobre la mezcla, revolviendo constantemente para asegurar una distribución uniforme del sabor.
Sazone con sal y pimienta negra al gusto, y continúe salteando por otro minuto hasta que todos los ingredientes estén calientes y bien combinados.
Sirve caliente, decorado con cebollas verdes adicionales si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2596 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.9 g | 123% | |
| Saturated Fat | 19.6 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.6 g | ||
| Cholesterol | 1849 mg | 616% | |
| Sodium | 4666 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 140.0 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 293.0 g | 586% | |
| Vitamin D | 24.4 mcg | 122% | |
| Calcium | 496 mg | 38% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 3788 mg | 81% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
