Arroz frito estilo hibachi sin soja
Disfruta de un viaje de sabor con esta receta de Arroz Frito al Estilo Hibachi sin Soya, una versión más saludable del clásico japonés de los restaurantes de carne a la parrilla. Preparado con aromático arroz jazmín, verduras crujientes, cremosos huevos revueltos, y delicioso ajo y jengibre, este plato se realza con salados aminoácidos de coco, siendo la alternativa perfecta sin soya a la tradicional salsa de soya. Listo en solo 30 minutos, es rápido, fácil e ideal para cenas entre semana o para recibir invitados. Finalizado con un toque de aceite de sésamo para un auténtico estilo hibachi, este arroz combina perfectamente con proteínas a la parrilla o se disfruta solo como una satisfactoria comida vegetariana. Perfecto para dietas sin gluten y sin soya, esta receta será tu nueva elección para un arroz frito audaz y deseado en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups arroz jazmín cocido y enfriado
- 2 tablespoons aceite vegetal
- 2 large huevos
- 1 medium zanahorias, finamente picadas
- 1 cup guisantes congelados
- 2 stalks cebollas verdes en rodajas
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon jengibre, picado
- 0.25 cup aminos de coco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon aceite de sésamo
Instructions
Comience por preparar todos los ingredientes: Pique finamente las zanahorias, corte las cebollas verdes, pique el ajo y el jengibre.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Agrega los huevos a la sartén y revuélvelos. Una vez cocidos, retíralos de la sartén y ponlos a un lado.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite vegetal. Agrega el ajo y el jengibre picados, cocinando durante unos 30 segundos hasta que desprendan aroma.
Agrega las zanahorias picadas a la sartén y sofríe durante 3-4 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega los guisantes congelados y el arroz cocido, mezclando bien para combinar todo.
Empuje la mezcla de arroz hacia un lado de la sartén y vierta los aminoácidos de coco sobre el arroz. Revuelva rápidamente para asegurarse de que todo el arroz esté uniformemente cubierto.
Vuelve a colocar los huevos revueltos en la sartén, desmenuzándolos en trozos más pequeños, y mézclalos con el arroz.
Agrega cebollas verdes en rodajas, sal, pimienta negra y aceite de sésamo. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. ¡Sirve caliente y disfruta de tu arroz frito Hibachi sin soya!
Nutrition Facts
Calories |
1785 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.0 g | 68% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.6 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 3658 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 274.6 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 26.7 g | ||
| Protein | 42.4 g | 85% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 246 mg | 19% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1254 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
