Arroz frito de Vegetales y Salchicha Whole30
Arriba el nivel de tus cenas entre semana con este Arroz Frito de Verduras y Salchicha Whole30: ¡una receta sabrosa de un solo sartén que es tan saludable como satisfactoria! Repleto de vegetales frescos como arvejas chinas, pimientos rojos y zanahorias, y acompañado de salchicha abundante y compatible con Whole30, este plato trae toda la delicia de tu arroz frito para llevar favorito, pero sin los granos ni la culpa. Elaborado con arroz de coliflor rico en nutrientes y sazonado con aminos de coco y aceite de sésamo, es una opción baja en carbohidratos y libre de gluten perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida Whole30 o simplemente buscan una idea de cena saludable y fácil. ¡Listo en menos de 35 minutos y adornado con cebollas verdes vibrantes, esta receta es ideal para la preparación de comidas o para servir fresco para una comida rápida y saludable que a tu familia le encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 12 ounces Salchicha compatible con Whole30
- 1 medium, diced cebolla
- 3 cloves, minced ajo
- 1 medium, diced zanahoria
- 1 medium, diced pimiento rojo
- 1 cup guisantes dulces
- 4 cups arroz de coliflor
- 3 tablespoons aminoácidos de coco
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 2 stalks, sliced cebollas de verde
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande o wok a fuego medio.
Añade la salchicha compatible con Whole30, desmenuzándola en trozos pequeños con una espátula, y cocina hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 5-7 minutos. Retira la salchicha de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Sofríe la cebolla picada y el ajo machacado hasta que estén fragantes y suaves, aproximadamente 3 minutos.
Agrega la zanahoria, pimiento rojo y guisantes de azúcar picados a la sartén. Cocina durante 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
Añade el arroz de coliflor a la sartén. Revuelve bien para combinar con las verduras y cocina durante 3-5 minutos hasta que el arroz de coliflor esté tierno.
Vuelve a colocar la salchicha cocida en la sartén. Agrega los aminoácidos de coco, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta negra. Cocina por otros 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se combinen.
Retira la sartén del fuego y decora con cebollas verdes en rodajas.
¡Sirve de inmediato y disfruta de este saludable y delicioso arroz frito de vegetales y salchicha Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1561 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.4 g | 138% | |
| Saturated Fat | 30.5 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.5 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 4193 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 81.8 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 38.9 g | ||
| Protein | 66.8 g | 134% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 355 mg | 27% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 2456 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
