Arroz frito con pollo y verduras
Arriba tu juego de cena entre semana con este sabroso Arroz Frito con Pollo y Verduras, un plato rápido y satisfactorio que rebosa de buen sabor. Con pollo tierno y dorado, ajo fragante, y una mezcla vibrante de guisantes, zanahorias y cebollas verdes, todo revuelto con arroz blanco perfectamente cocido y una rica mezcla de salsa de soja y aceite de sésamo, esta receta es un éxito seguro. La adición de huevo revuelto aporta el toque tradicional al arroz frito manteniendo el plato abundante y nutritivo. Listo en solo 35 minutos, esta maravilla de un solo sartén es perfecta para familias ocupadas o entusiastas de la preparación de comidas. ¡Sírvelo caliente para experimentar la calidad de un restaurante en casa! Palabras clave: arroz frito, arroz frito con pollo, receta fácil de cena, comidas de un solo sartén, cocina de inspiración asiática, cenas rápidas entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Arroz blanco cocido
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 3 Dientes de ajo, picados
- 1 Huevo grande
- 1 cup Guisantes y zanahorias congelados
- 4 Cebollas verdes, en rodajas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience cocinando el arroz blanco si no está utilizando arroz sobrante. Permita que se enfríe por completo para obtener los mejores resultados.
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y reserva.
En un wok grande o sartén, calienta 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto y añade los trozos de pollo.
Sazona el pollo con una pizca de sal y pimienta negra, luego saltéalo hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Retira el pollo del wok y déjalo a un lado.
En el mismo wok, añade la cucharada restante de aceite vegetal y los dientes de ajo picados. Saltea el ajo durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Rompe el huevo en el wok y revuélvelo hasta que esté bien cocido.
Agrega los guisantes y zanahorias congelados al wok y cocina por unos 2 minutos o hasta que estén bien calientes.
Baja el fuego a medio y añade el arroz cocido a la mezcla de verduras.
Vierte la salsa de soja y el aceite de sésamo sobre el arroz, revolviendo bien para combinar todo.
Vuelve a colocar el pollo cocido en el wok y mezcla bien hasta que todo esté distribuido de manera uniforme.
Espolvorea cebollas verdes en rodajas sobre el arroz frito y revuelve por última vez.
Prueba y ajusta la sazón con sal adicional o salsa de soja si es necesario.
Sirve el arroz frito caliente, adornado con cebollinos adicionales si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1953 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.5 g | 81% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 23.3 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 4815 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 165.5 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 170.8 g | 342% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 248 mg | 19% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 2035 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
