Arroz frito con huevo alto en proteínas
Eleva tu juego de preparación de comidas con esta receta de Arroz Frito con Huevo Alto en Proteínas, un plato nutritivo y sabroso repleto de nutrientes y aromas salados. Con pechuga de pollo tierna salteada, huevos revueltos esponjosos y el crujido adicional de vegetales vibrantes como zanahorias y guisantes verdes, esta receta transforma el arroz integral de todos los días en una potencia alta en proteínas. Realzado por los sabores intensos de salsa de soja, aceite de sésamo y el aroma de jengibre y ajo, este arroz frito se prepara en tan solo 35 minutos, lo que lo hace ideal para las noches ocupadas de la semana. Decorado con cebollinos frescos para darle un toque extra de color y sabor, esta comida nutritiva de un solo sartén es perfecta para cualquiera que busque una opción de cena saludable y satisfactoria. Disfrútalo como plato único o acompáñalo con tus guarniciones asiáticas favoritas. Palabras clave: alto en proteínas, arroz frito con huevo, cena saludable, preparación de comidas fácil, receta rápida de salteado.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups arroz integral cocido
- 4 huevos grandes
- 300 grams Pechuga de pollo
- 1 cup guisantes verdes
- 1 medium zanahoria en cubitos
- 1 medium cebolla picada
- 3 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 2 tablespoons cebolla verde, en rodajas
- 2 cloves ajo, picado
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza por preparar todos los ingredientes. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, del tamaño de un bocado.
En un sartén grande antiadherente o wok, caliente el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
Añade el pollo cortado en cubos a la sartén. Sofríe durante 5-6 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agregar la cebolla y la zanahoria. Sofreír durante 3-4 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Añade el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén. Revuelve bien durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes.
Empuja las verduras a un lado de la sartén, y en el otro lado, casca los huevos. Déjalos cocinar durante unos 1-2 minutos, revolviéndolos ligeramente, hasta que estén casi listos.
Mezcla los huevos revueltos con las verduras salteadas, y luego vuelve a poner el pollo cocido en la sartén.
Agrega el arroz integral cocido a la sartén junto con los guisantes verdes.
Vierte la salsa de soja sobre el arroz y mezcla todo bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos y calientes.
Sazonar con sal y pimienta negra, y ajustar al gusto si es necesario.
Adorne con las cebollas verdes en rodajas y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1770 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.3 g | 66% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.8 g | ||
| Cholesterol | 1002 mg | 334% | |
| Sodium | 5403 mg | 235% | |
| Total Carbohydrate | 193.9 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 138.4 g | 277% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 2527 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
