Arroz frito cantonés sin gluten.
Eleva tus comidas con Arroz Frito Cantones sin Gluten, una versión saludable de un favorito clásico salteado. Este plato vibrante presenta arroz jazmín esponjoso mezclado con pollo tierno, coloridas verduras como guisantes y zanahorias, y sabrosos huevos revueltos, todo infusionado con el umami de salsa de soja sin gluten y un delicado toque de aceite de sésamo. Rápido y fácil de hacer en solo 30 minutos, esta receta sin gluten es perfecta para noches ocupadas o como un plato sabroso para tu próxima cena. Repleto de proteínas, verduras y sabores audaces, es una reconfortante comida que es amigable con las alergias y que encantará a todos. ¡Sirve este fragante arroz frito caliente para disfrutar de un sabor libre de culpa de la cocina cantonesa en la comodidad de tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 3 large Huevos
- 4 cups Arroz jazmín cocido
- 1 cup Guisantes verdes
- 1 cup Zanahorias en cubitos
- 4 stalks Cebollas verdes, picadas
- 3 cloves Ajo picado
- 1 cup Pechuga de pollo cocida, en cubos
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un wok grande o sartén a fuego medio-alto.
Batir los huevos en un tazón y verter en la sartén, revolviendo hasta que estén completamente cocidos. Retirar de la sartén y reservar.
Aumenta el fuego a alto y agrega la cucharada de aceite vegetal restante en la sartén.
Agrega el ajo picado y sofríe por unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Añade las zanahorias en cubos y cocina durante 2-3 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Incorpora el pollo cocido y los guisantes verdes, cocinando por otros 2 minutos.
Agrega el arroz jazmín cocido a la sartén, revolviendo continuamente para combinar los ingredientes y deshacer cualquier grumo de arroz.
Agrega la salsa de soja sin gluten, revolviendo bien para asegurar que el arroz esté cubierto de manera uniforme.
Vuelva a poner los huevos revueltos en la sartén, desmenuzándolos en trozos más pequeños mientras los mezcla con el arroz.
Agrega las cebollas verdes picadas, la sal y la pimienta negra molida, revolviendo para combinar.
Rocía el aceite de sésamo sobre el arroz frito y revuelve por última vez.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.7 g | 84% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.9 g | ||
| Cholesterol | 768 mg | 256% | |
| Sodium | 4377 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 267.2 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 125.1 g | 250% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 323 mg | 25% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 2124 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
