Arroz frito alto en proteínas con salchicha
Arriésgate con tu cena de entre semana con este Arroz Frito con Salchicha Alto en Proteínas, ¡una versión abundante y llena de nutrientes del clásico favorito de comida para llevar! Cargado con saludable arroz integral, salchicha de pollo rica en proteínas y huevos revueltos, este plato está equilibrado con vibrantes verduras como guisantes, zanahorias y cebollinos para una comida colorida y satisfactoria. Infundido con aromático ajo, jengibre y aceite de sésamo, y sazonado a la perfección con salsa de soja y un toque de pimienta negra, ¡cada bocado explota con sabor! Rápido y fácil de preparar en solo 35 minutos, esta receta de un solo sartén es perfecta para horarios ocupados mientras se adapta a estilos de vida enfocados en la forma física. ¡Sírvelo bien caliente para un plato satisfactorio y saludable que impresionará seguro!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups arroz integral
- 4 links salchicha de pollo
- 3 large huevos
- 1 cup guisantes congelados
- 1 large zanahoria
- 3 stalks cebollas verdes
- 3 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 3 cloves ajo
- 1 inch piece jengibre
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Cocine el arroz integral según las instrucciones del paquete, luego extiéndalo en una bandeja para hornear para que se enfríe y se seque ligeramente.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las salchichas de pollo y cocina durante 6-8 minutos hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira de la sartén y corta en rodajas.
En la misma sartén, agregar el aceite de oliva restante y el aceite de sésamo.
Agrega ajo picado y jengibre rallado, revuelve durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes.
Añade la zanahoria picada y cocina por 3 minutos hasta que empiece a ablandarse.
Empuja la zanahoria hacia un lado de la sartén y rompe los huevos en el espacio vacío. Revuélvelos hasta que estén casi cocidos, luego mézclalos con la zanahoria.
Agrega los guisantes congelados a la sartén y cocina por otros 2 minutos.
Añade el arroz integral cocido, la salchicha de pollo en rodajas y la salsa de soja a la sartén. Revuelve todo junto y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté bien caliente.
Condimentar con pimienta negra y ajustar la salsa de soja al gusto.
Termina revolviendo las cebollas verdes picadas. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1818 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.0 g | 129% | |
| Saturated Fat | 24.0 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.6 g | ||
| Cholesterol | 798 mg | 266% | |
| Sodium | 4342 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 137.5 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 19.8 g | 71% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 92.6 g | 185% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 296 mg | 23% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2132 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
