Arroz espinacas sin frutos secos
Eleva tus comidas con esta sabrosa y saludable receta de Arroz Especial Espinacas sin frutos secos, una mezcla perfecta de arroz basmati aromático y espinacas frescas llenas de nutrientes. Este plato apto para alergias destaca por el salteado de ajo y cebolla como base sabrosa, realzado con una pizca de comino molido y un toque de jugo de limón chispeante para un final vibrante. Listo en menos de 35 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal como plato principal ligero o guarnición saludable. Con perejil fresco opcional para decorar, este arroz de espinacas es una adición sencilla pero elegante a cualquier comida, ofreciendo una opción sin frutos secos y vegetariana que no compromete el sabor. Perfecto para aquellos que buscan recetas deliciosas y conscientes de las alergias, ¡es una opción imprescindible para noches ocupadas o cenas relajadas en familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz basmati
- 2 cups Agua
- 5 cups Espinacas frescas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 pieces Dientes de ajo picados
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada.
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoons Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoons Comino molido
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons Perejil fresco, finamente picado (opcional)
Instructions
Enjuaga el arroz basmati con agua fría hasta que el agua salga clara para quitar el exceso de almidón. Reserva.
En una cacerola mediana, lleva 2 tazas de agua a ebullición. Agrega el arroz y una pizca de sal, tapa y reduce el fuego a bajo. Deja que el arroz cocine durante 15 minutos o hasta que todo el agua se haya absorbido. Retira del fuego y deja reposar con la tapa puesta.
Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en el sartén. Sofríe durante 2-3 minutos o hasta que la cebolla se vuelva transparente y fragante.
Añade las espinacas frescas a la sartén y cocina durante 3-5 minutos hasta que se marchiten completamente. Remueve ocasionalmente para combinar la mezcla de cebolla y ajo con las espinacas.
Sazona la mezcla de espinacas con sal, pimienta negra molida y comino molido. Mezcla bien para distribuir los sabores de manera uniforme.
Añade el arroz cocido a la sartén y revuelve suavemente para combinarlo con la mezcla de espinacas. Asegúrate de que el arroz esté uniformemente cubierto con las especias y las verduras.
Rocía el jugo de limón sobre el arroz y mezcla de nuevo. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Adorne con perejil fresco si lo desea y sirva caliente. Disfrute su arroz espinaca sin frutos secos como plato principal o como delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
596 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2503 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 70.8 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 12.8 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 372 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
