Arroz de Mariscos Bajo en Grasa
Sumérgete en un plato sabroso y nutritivo con esta receta de Arroz con Mariscos Bajo en Grasa, ¡perfecta para los amantes de la comida consciente de la salud y los mariscos por igual! Este plato combina arroz integral tierno cocido a fuego lento en caldo de pollo bajo en sodio con camarones y vieiras suculentos, creando una comida rica en proteínas que es satisfactoria y ligera. Una mezcla de verduras coloridas —pimientos rojos dulces, guisantes y cebollas— infunde cada bocado con frescura vibrante, mientras que el ajo, perejil y un toque de ralladura de limón elevan el plato con sabores audaces y aromáticos. Cocinado con solo una cucharada de aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón, esta receta es baja en grasa pero alta en sabor, haciéndola ideal para una cena saludable entre semana. Listo en menos de una hora, esta fácil receta de arroz con mariscos sirve como la opción definitiva para una comida familiar nutritiva, ofreciendo una deliciosa combinación de proteínas magras, granos enteros e ingredientes frescos de huerto. Perfecto para disfrutar solo o acompañado de una refrescante ensalada verde, este plato seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 2 cups
- 8 ounces
- 4 ounces Vieiras de bahía
- 1 tablespoon
- 3 cloves
- 1 medium
- 1 medium
- 1 cup
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Enjuaga el arroz integral a fondo bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una cacerola mediana, llevar a ebullición el caldo de pollo bajo en sodio.
Sirve el arroz de mariscos bajo en grasa caliente, adornado con perejil fresco adicional si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
966 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.9 g | 27% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 483 mg | 161% | |
| Sodium | 2214 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 103.9 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 25.4 g | ||
| Protein | 96.8 g | 194% | |
| Vitamin D | 10.1 mcg | 51% | |
| Calcium | 253 mg | 19% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 2116 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
