Arroz de Hierbas sin Soja
Arroz de Hierbas sin Soya
Ligero y sabroso, este receta de Arroz de Hierbas sin Soya es un acompañamiento nutritivo que combina maravillosamente con una variedad de platos principales. Elaborado con arroz basmati aromático, perejil fresco y eneldo, y realzado con un toque de ralladura de limón, es una mezcla fragante de ingredientes saludables. La cebolla y el ajo salteados añaden profundidad y untuosidad, mientras que el aceite de oliva aporta un toque mediterráneo. Ya sea que estés buscando un acompañamiento libre de gluten y soya o una base vibrante para un tazón abundante, este arroz de hierbas fácil de hacer está listo en solo 30 minutos y es perfecto para cenas entre semana u ocasiones especiales.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz Basmati
- 4 cups Agua
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Enjuaga el arroz basmati con agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre bien y reserva.
En una cacerola mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada a la cacerola, revolviendo ocasionalmente, y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado a las cebollas y sofríe por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega el arroz basmati enjuagado y escurrido, cocina durante 1-2 minutos mientras revuelves para que el arroz se impregne del aceite y la mezcla.
Agrega el agua y lleva a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola con una tapa ajustada, y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Retira la cacerola del fuego y déjala reposar, tapada, durante 5 minutos adicionales para que el arroz se cueza al vapor.
Con cuidado, deshaz el arroz con un tenedor y mezcla con perejil fresco, eneldo, sal, pimienta negra y ralladura de limón.
Sirve caliente como un plato de acompañamiento o como base para otras comidas.
Nutrition Facts
Calories |
798 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.8 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2406 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 115.4 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 16.4 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 453 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
