Arroz de Hierbas
Eleva tus comidas con este vibrante y aromático arroz de hierbas, que presenta arroz basmati tierno infusionado con perejil fresco, cilantro y eneldo para un estallido de sabor herbal. Perfectamente sazonado con ajo, cebolla, un toque de jugo de limón y una pizca de pimienta negra, este plato es tan encantador como versátil, ideal como un acompañamiento fragante para complementar carnes a la parrilla, vegetales asados o guisos contundentes. Con un tiempo de preparación mínimo y técnicas sencillas, este arroz de hierbas rápido y fácil ofrece resultados de calidad de restaurante directamente desde tu propia cocina. ¡Prueba esta receta que agrada a todos, saludable, sabrosa y perfecta para cenas entre semana o ocasiones especiales! Palabras clave: receta de arroz de hierbas, plato de arroz basmati, arroz de ajo, hierbas frescas, acompañamiento fácil, receta rápida de arroz.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz Basmati
- 2 cups Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 small Cebolla, finamente picada
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Cilantro fresco, picado
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga el arroz basmati con agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una cacerola mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega el arroz enjuagado a la sartén y revuelve para cubrir el arroz con la mezcla de aceite, cocinando por aproximadamente 2 minutos.
Vierte el agua y añade la sal, llevando la mezcla a ebullición.
Reduce el fuego a bajo, cubre la cacerola con una tapa ajustada y deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido por completo.
Una vez cocido, retira la cacerola del fuego y déjala reposar, tapada, durante 5 minutos adicionales para que el arroz se cocine al vapor.
Esponja el arroz con un tenedor, luego mezcla suavemente el perejil, cilantro y eneldo picados.
Sazonar con jugo de limón y pimienta negra al gusto, mezclando todo bien.
Sirva el arroz con hierbas tibio como un acompañamiento fragante.
Nutrition Facts
Calories |
140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.9 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 251 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 17.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 1.8 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 31 mg | 2% | |
| Iron | 0.8 mg | 5% | |
| Potassium | 89 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
