Arroz de coliflor simple bajo en sodio
Transforma tus comidas con este saludable y sabroso Arroz de Coliflor bajo en sodio. ¡Esta receta rápida y fácil es un cambio de juego para cualquiera que esté buscando reducir la sal sin comprometer el sabor! Hecho con una coliflor mediana, sazonada con ingredientes aromáticos como ajo y cebolla en polvo, y un toque de frescura con perejil picado, este plato es ligero, nutritivo y listo en solo 20 minutos. Perfecto como guarnición baja en carbohidratos y libre de gluten, este arroz de coliflor se combina maravillosamente con tus proteínas favoritas o se puede disfrutar solo. Con su preparación sencilla y lista de ingredientes corta, esta receta saludable demuestra que lo delicioso no tiene por qué ser complicado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium head Coliflor
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Retire las hojas y el centro de la cabeza de coliflor. Pique la coliflor en trozos pequeños.
Agrega los trozos de coliflor a un procesador de alimentos. Pulsa hasta que la coliflor se asemeje a granos de arroz. Ten cuidado de no procesar en exceso.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega el arroz de coliflor procesado a la sartén. Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos o hasta que el arroz de coliflor esté tierno pero no deshecho.
Revuelva el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida. Ajuste las especias a su gusto.
Cortar perejil fresco y revolver en el arroz de coliflor.
Retirar del fuego y servir inmediatamente como acompañamiento bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
257 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.4 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.8 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 691 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 26.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 9.6 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1494 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
