Arroz Crujiente de Atún Picante Keto
Aumenta el nivel de tus aperitivos inspirados en sushi con esta irresistible receta de "Arroz Crujiente de Atún Picante Keto", una combinación perfecta de creatividad baja en carbohidratos y sabores audaces. Con una base de arroz de coliflor que se sofríe hasta alcanzar una perfección dorada, estos bocados crujientes imitan la textura del arroz de sushi tradicional manteniéndose amigables con la dieta keto. Cubiertos con rodajas cremosas de aguacate y una mezcla ardiente de atún, mayonesa sin azúcar y salsa picante aprobada por keto, cada bocado explota con un sabor sabroso y picante. Rematados con un toque de cebolletas y semillas de sésamo para aportar elegancia y crujido, estos bocados fáciles de hacer son ideales para aperitivos, bandejas de fiesta o almuerzos ligeros. ¡Listos en tan solo 30 minutos, este delicioso plato demuestra que cumplir tus objetivos keto no significa renunciar a los caprichos culinarios!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz de coliflor
- 2 large Huevos
- 0.25 cups Harina de almendra
- 0.25 cups
- 1 5-ounce can Atún enlatado (en agua, escurrido)
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 1 ripe Aguacate
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instructions
Coloca el arroz de coliflor en un paño de cocina limpio o estameña y exprime la mayor cantidad de humedad posible.
En un tazón mediano, combina el arroz de coliflor, los huevos y la harina de almendra. Mezcla bien hasta formar una mezcla cohesiva.
Coge aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla y dale forma de pequeños rectángulos (de unos 5 centímetros de largo) para imitar la forma del arroz de sushi. Repite con el resto de la mezcla.
Caliente aceite de aguacate en un sartén grande antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, coloque suavemente las formas de arroz de coliflor en la sartén, cuidando de no amontonarlas.
Cocine durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Corta el aguacate maduro en rodajas finas o haz un puré suave, según tu preferencia.
Arma los bocaditos de arroz crujiente colocando una pequeña rodaja de aguacate encima de cada base de arroz de coliflor. Luego, coloca una cantidad generosa de la mezcla de atún picante encima.
Adorne con cebollinos picados y semillas de sésamo, si se desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Arroz Crujiente de Atún Picante amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
1505 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.9 g | 163% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 432 mg | 144% | |
| Sodium | 1345 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 36.2 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 63.5 g | 127% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 24% | |
| Calcium | 227 mg | 17% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1776 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
