Arroz Cremoso Sin Frutos Secos
Eleva tu cocina reconfortante con esta receta de Arroz Cremoso sin nueces, un plato rico e indulgente perfecto para cenas familiares o festines navideños. Con arroz blanco de grano largo tostado con mantequillosa cebolla y ajo, este plato se cocina a fuego lento en sabroso caldo de pollo antes de ser finalizado con una deliciosa mezcla de crema espesa y queso Parmesano. El resultado es un plato aterciopelado, sin nueces, con toques de profundidad sabrosa en cada bocado. Listo en menos de 35 minutos, esta fácil receta es ideal para las noches ocupadas o para impresionar a tus invitados con un esfuerzo mínimo. Adorna con perejil fresco para un toque de frescura y disfruta este arroz cremoso como acompañamiento perfecto para carnes asadas, verduras a la parrilla o simplemente solo. Palabras clave: receta de arroz cremoso sin nueces, plato de arroz cremoso fácil, receta de arroz parmesano, ideas rápidas para guarniciones.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz de grano largo blanco
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 cup cebolla amarilla, finamente picada
- 2 cloves ajo picado
- 2 cups caldo de pollo
- 0.5 cup nata montada
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado (opcional)
Instructions
Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga transparente. Escurre bien.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado y sofríe por otro minuto hasta que desprenda aroma.
Revuelva el arroz y cocine durante 2-3 minutos, permitiendo que el arroz se tueste ligeramente y absorba parte de los sabores de la mantequilla y la cebolla.
Vierte el caldo de pollo, lleva la mezcla a hervir suavemente, luego reduce el fuego a bajo y cubre la sartén con una tapa.
Deje hervir a fuego lento durante 15-18 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido esté mayormente absorbido.
Revuelva suavemente la crema espesa y el queso Parmesano, combinando bien. Sazone con sal y pimienta negra.
Cocine por 2-3 minutos adicionales hasta que la mezcla esté cremosa y haya espesado ligeramente.
Retira del fuego y deja reposar, tapado, durante un par de minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado si se desea. Sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1099 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.7 g | 98% | |
| Saturated Fat | 46.2 g | 231% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 222 mg | 74% | |
| Sodium | 3019 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 67.7 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 29.5 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 539 mg | 41% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 650 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
