Arroz Cremoso sin Azúcar
Disfruta de la suavidad de Arroz Cremoso sin Azúcar, un postre o snack nutritivo lleno de sabor y libre de azúcar añadido. Esta reconfortante receta combina la riqueza aterciopelada de la leche de almendras sin endulzar con arroz de grano corto tierno para una base cremosa, sutilmente aromatizada con vainilla y un toque cálido de canela. Un toque de compota de manzana sin azúcar añadido agrega dulzor natural, mientras que ingredientes adicionales opcionales como pasas y nueces picadas brindan textura y profundidad. Completa con bayas frescas para un estallido de color y antioxidantes, haciendo que cada cucharada sea tan nutritiva como satisfactoria. Perfecto para aquellos que desean un dulce sin azúcar refinado, este plato fácil de hacer se puede servir caliente para una comodidad acogedora o frío para un deleite refrescante.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Leche de almendra sin azúcar
- 1 cup Arroz blanco de grano corto
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Puré de manzana sin endulzar
- 0.25 cup Nueces picadas (opcional)
- 0.25 cup Pasas (opcional)
- 1 cup Bayas frescas (opcional, para decorar)
Instructions
En una cacerola mediana, combina la leche de almendras sin azúcar, arroz blanco de grano corto, extracto de vainilla, canela molida y sal.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente para evitar que el arroz se pegue al fondo.
Una vez que hierva, reduzca el fuego, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 35-40 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla se haya espesado a la consistencia deseada. Revuelva ocasionalmente para evitar que el arroz se apelmace y garantizar una cocción pareja.
Retire la cacerola del fuego y agregue la compota de manzana sin azúcar. Pruebe y ajuste la sazón, añadiendo más canela si se desea.
Si vas a utilizarlos, mezcla las nueces picadas y las pasas en este punto para incorporarlas al arroz cremoso.
Deje que el arroz cremoso se enfríe un poco. Continuará espesando mientras se enfría.
Sirva caliente o frío, disfrutándolo con bayas frescas si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
912 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1196 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 149.3 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 59.2 g | ||
| Protein | 19.3 g | 39% | |
| Vitamin D | 8.8 mcg | 44% | |
| Calcium | 1808 mg | 139% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1337 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
