Arroz con tortilla alta en proteínas
¡Eleva tu preparación de comidas con esta satisfactoria y nutrientemente embalada receta de Arroz con Tortilla de Alto Contenido Proteico! ¡Combinando tierno pollo sazonado, arroz integral rico en fibra y coloridas verduras como pimientos, guisantes y cebollas, este plato es tan saludable como sabroso! La dorada tortilla, envolviendo el relleno sabroso, aporta un equilibrio perfecto de textura esponjosa y poder proteico. Sazonado con un toque sabroso de salsa de soja y un toque de pimienta negra, esta receta es una vuelta de tuerca fusionando el clásico "omurice", ideal para deportistas, profesionales ocupados o cualquier persona buscando una comida saludable y alta en proteínas. Rápida de hacer en solo 30 minutos, es un sabroso plato para dos que es perfecto para el almuerzo o la cena. ¡Sírvelo caliente y disfruta de sus sabores deliciosamente equilibrados mientras alimentas tu cuerpo! Palabras clave: arroz con tortilla de alto contenido proteico, recetas saludables de pollo, tortilla de arroz integral, cena rápida rica en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Pechuga de pollo
- 4 large Huevos
- 300 grams Arroz integral cocido
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 small Cebolla
- 1 small Pimiento rojo
- 50 grams Guisantes congelados
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
Pica finamente la cebolla y el pimiento.
En una sartén antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el pollo cortado en dados a la sartén y cocínalo por unos 5-7 minutos hasta que esté ligeramente dorado y cocido por completo.
Retira el pollo del sartén y reserva.
En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva y saltea la cebolla picada y el pimiento morrón hasta que estén suaves, aproximadamente 3-4 minutos.
Vuelve a añadir el pollo cocido a la sartén, luego agrega los guisantes congelados y mezcla bien.
Agrega el arroz integral cocido a la mezcla de verduras y pollo. Vierte la salsa de soja sobre el arroz y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta negra. Cocina por 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
En un tazón, bate bien los huevos.
En una sartén antiadherente aparte, calienta un poco de aceite a fuego medio-bajo. Vierte la mitad de los huevos batidos en la sartén, inclinándola para cubrir uniformemente el fondo con una capa delgada de huevo.
Cocine la tortilla a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que los huevos estén cuajados pero aún suaves en la parte superior.
Coloque la mitad de la mezcla de pollo y arroz en un lado de la tortilla. Doble la tortilla sobre el relleno utilizando una espátula para formar un semicírculo.
Desliza suavemente la tortilla en un plato. Repite con los huevos restantes y el relleno para hacer una segunda tortilla.
Sirva caliente, adornado con más pimienta negra si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.7 g | 74% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 916 mg | 305% | |
| Sodium | 3886 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 101.2 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 97.0 g | 194% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 203 mg | 16% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 1640 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
