Arroz con pollo teriyaki sin gluten
Disfruta de los irresistibles sabores de esta receta de Pollo Teriyaki con Arroz sin Gluten, ¡un plato saludable y delicioso de inspiración asiática perfecto para las cenas de la semana o para recibir invitados! Trozos tiernos de pollo en bocados se glasean hermosamente con una salsa teriyaki casera sin gluten hecha con tamari, miel, ajo, jengibre y aceite de sésamo, ofreciendo una sinfonía de notas dulces y saladas. Servido sobre arroz jazmín esponjoso y fragante, y adornado con semillas de sésamo y cebollinos frescos, esta receta fácil está cargada de un sabor robusto y finalizada con un toque elegante. Con tan solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de tiempo de cocción, esta rápida idea de cena sin gluten es tan satisfactoria como simple de hacer. ¡Ya sea que seas sensible al gluten o busques una alternativa a las recetas tradicionales con salsa de soya, este pollo teriyaki con arroz cumple con el sabor delicioso y la inclusividad dietética!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo
- 3 cups Arroz jazmín cocido
- 1/3 cup Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 1/4 cup
- 2 teaspoons Maicena
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 2 stalks Cebollas verdes (en rodajas)
- 1 tablespoon
Instructions
1. Prepara la salsa teriyaki sin gluten batiendo juntos el tamari, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado y agua en un bol.
2. En un bol pequeño, mezcla la maicena con 1 cucharada de agua hasta que esté suave, luego incorpóralo a la mezcla de salsa. Reservar.
3. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
4. Calienta aceite vegetal en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
5. Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina durante 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén completamente cocidos y dorados por todos lados.
6. Reduzca el fuego a medio, vierta la salsa teriyaki preparada sobre el pollo y cocine durante 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se haya espesado y recubra uniformemente el pollo.
7. Divida el arroz jazmín cocido de manera uniforme entre los platos o tazones de servir.
8. Coloca el pollo teriyaki sobre el arroz.
9. Espolvorear con semillas de sésamo y cebollitas verdes en rodajas.
10. ¡Sirve caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1999 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.8 g | 64% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.3 g | ||
| Cholesterol | 373 mg | 124% | |
| Sodium | 4591 mg | 200% | |
| Total Carbohydrate | 215.7 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 35.5 g | ||
| Protein | 166.0 g | 332% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 578 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
