Arroz con Pollo hecha en Casa
¡Transforma tu rutina de cena con esta fácil y sabrosa receta de Arroz con Pollo estilo Rice-A-Roni casero! Una deliciosa versión del clásico plato de acompañamiento en caja, esta comida de un solo recipiente combina tiernos trozos de pollo salteado, pasta de vermicelli dorada y arroz de grano largo perfectamente sazonado, todo cocido a fuego lento en un caldo de pollo rico infusionado con ajo, cebollas y perejil fragante. Con solo unos pocos alimentos básicos de despensa e ingredientes frescos, crearás un reconfortante plato hecho desde cero que estará listo en menos de 40 minutos. Perfecto como acompañamiento sustancioso o cena independiente, esta receta es imprescindible para las noches ocupadas y los amantes de la comida reconfortante casera. Palabras clave: arroz con pollo Rice-A-Roni, plato de un solo recipiente, receta fácil para la cena, comida reconfortante casera, recetas rápidas de pollo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons mantequilla
- 2 ounces pasta de fideo vermicheli
- 1 cup arroz de grano largo blanco
- 2 cups caldo de pollo
- 0.5 medium, finely chopped cebolla
- 2 minced dientes de ajo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon perejil seco
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que ya no estén rosados en el centro, aproximadamente 5-6 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, caliente la cucharada restante de aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
Rompe la pasta de fideos vermicelli en trozos pequeños y agrégala a la sartén. Añade la cebolla picada y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la pasta esté ligeramente dorada y la cebolla esté suave, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto, revolviendo continuamente.
Incorpore el arroz blanco de grano largo, asegurándose de que esté bien cubierto con el aceite y la mantequilla.
Vierte el caldo de pollo, luego agrega el pollo cocido, la sal, la pimienta negra y perejil seco. Mezcla bien para combinar.
Llevar a hervir suavemente, reducir el fuego a bajo y cubrir la sartén con una tapa. Dejar cocinar durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz y la pasta estén tiernos y hayan absorbido el líquido.
Retire la sartén del fuego y déjela reposar, tapada, durante 5 minutos adicionales. Después, esponje con un tenedor antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1290 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.1 g | 76% | |
| Saturated Fat | 19.3 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 214 mg | 71% | |
| Sodium | 3752 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 111.4 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 74.9 g | 150% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1164 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
