Arroz con pollo casero con alto contenido de proteína
Mejora tus cenas entre semana con este Arroz con Pollo a la Hierro Roni Casero Alto en Proteínas, una deliciosa variante del clásico plato reconfortante cargado de sabor y ingredientes más saludables. Esta receta combina tiernos trozos de pollo sazonado, fideos vermicelli tostados y arroz de grano largo esponjoso cocinados a la perfección en un caldo de pollo sabroso infusionado con ajo, cebolla y hierbas terrosas como perejil y tomillo. Un toque de salsa de soja añade profundidad umami, mientras que los vibrantes guisantes congelados aportan explosiones de frescura y valor nutricional. Perfecto para la preparación de comidas o para alimentar a la familia, esta comida de sartén está lista en solo 45 minutos y ofrece un satisfactorio aporte de proteínas, convirtiéndola en una elección ideal para entusiastas del fitness y cocineros caseros ocupados por igual. ¡Ya sea que tengas antojo de un reconfortante y saludable plato o desees deshacerte de la versión en caja, esta receta casera de arroz con pollo a la hierro roni seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cup arroz de grano largo blanco
- 0.5 cup pasta de vermicelli
- 3 cups caldo de pollo
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 teaspoon perejil seco
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup guisantes congelados
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. Sazona ligeramente con sal y pimienta.
En una sartén grande o cacerola, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y saltéalos hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 6-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Pique media cebolla y pica los dientes de ajo finamente.
Agrega la cucharada de aceite de oliva restante a la misma sartén. Añade la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que la cebolla esté suave y transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el arroz y la pasta de fideos vermicelli a la sartén. Revuelve para que se impregnen de aceite y sigue cocinando hasta que la pasta esté dorada y ligeramente tostada, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el caldo de pollo y la salsa de soja, luego revuelve el perejil seco, el tomillo, la pimienta negra y la sal. Lleva la mezcla a ebullición.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y tapa la sartén. Deja que el arroz y la pasta hiervan a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se haya absorbido la mayor parte del líquido.
Incorpora el pollo cocido y los guisantes congelados. Cubre nuevamente y deja cocinar por otros 5 minutos, o hasta que los guisantes estén calientes y todo el líquido se haya absorbido.
Revuelva con un tenedor antes de servir y disfrute de su Chicken Rice-A-Roni casero alto en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1885 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.8 g | 61% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 3770 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 175.2 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 181.2 g | 362% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 2542 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
