Arroz con pollo casero bajo en sodio
Disfruta de la mejor comida reconfortante casera con esta receta de Arroz con Pollo al Estilo Rice-A-Roni Casero Bajo en Sodio; una versión mejorada de un clásico favorito de caja, sin el exceso de sal ni conservantes. Con trozos tiernos de pechuga de pollo, sabroso arroz blanco de grano largo y dorada pasta de fideos, este sabroso plato preparado en sartén está sazonado con hierbas aromáticas como tomillo y perejil secos, junto con un toque de ajo y cebolla en polvo para mayor profundidad de sabor. Cocido a fuego lento en caldo de pollo bajo en sodio para mantenerlo saludable para el corazón y delicioso, este plato rápido y sencillo se prepara en menos de 35 minutos de principio a fin. Perfecto para una cena familiar o preparación de comidas, es una receta saludable de un solo sartén que te hará sentir satisfecho al servirla. ¡No te olvides de la guarnición opcional de perejil fresco para un toque de color y frescura!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz blanco de grano largo crudo
- 0.5 cup pasta de vermicelli
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 cup pechuga de pollo, en cubos
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon perejil seco
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 cups caldo de pollo bajo en sodio
- 0.5 cup agua
- 2 tablespoons perejil fresco picado (para decorar, opcional)
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla sin sal. Una vez derretida, agregue los trozos de pasta de fideos y revuelva constantemente hasta que estén ligeramente dorados.
Añade el pollo cortado en cubitos a la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Incorpora el arroz blanco de grano largo sin cocinar y déjalo tostar ligeramente en la mantequilla durante aproximadamente 1-2 minutos.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, el perejil seco y la pimienta negra a la sartén, revolviendo para cubrir uniformemente el arroz y el pollo con las especias.
Agrega el caldo de pollo bajo en sodio y el agua. Revuelve todo para combinar, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén.
Llevar la mezcla a ebullición. Una vez que hierva, reducir el fuego a bajo, tapar la sartén y dejar cocinar a fuego lento durante unos 18-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido la mayor parte del líquido.
Retire la sartén del fuego y déjela reposar, tapada, durante otros 5 minutos para que absorba cualquier líquido restante.
Con un tenedor, esponje el Chicken Rice-A-Roni, decore con perejil fresco si lo desea, y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1772 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.9 g | 46% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 274 mg | 91% | |
| Sodium | 1261 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 250.6 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 108.4 g | 217% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1474 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
