Arroz con Guisantes y Maíz
¡Eleve sus cenas de lunes a viernes con esta sencilla pero deliciosa receta de Arroz con Guisantes y Maíz! Presentando arroz blanco esponjoso impregnado con la esencia sabrosa de cebollas y ajo salteados, este platillo es un equilibrio encantador de sabor y textura. Los guisantes y maíz congelados añaden un color vibrante y dulzura natural, mientras que el perejil fresco aporta un toque brillante y herbáceo. Lista en solo 35 minutos, esta sencilla receta de un solo recipiente combina una preparación mínima y una cocción sin esfuerzo con un sabor máximo. Perfecta como un acompañamiento versátil o una comida vegetariana rápida, este plato de arroz seguramente se convertirá en el favorito de la familia. ¡Busque palabras clave como "recetas fáciles de arroz," "arroz con guisantes y maíz," y "platos vegetarianos rápidos" para descubrir más inspiración culinaria!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups arroz blanco
- 3 cups agua
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada finamente
- 2 cloves ajo picado
- 1 cup guisantes congelados
- 1 cup granos de maíz congelados
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una olla mediana, calentar aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega el arroz enjuagado a la olla y revuelve durante un par de minutos para tostar ligeramente el arroz.
Vierte el agua, luego agrega la sal y la pimienta negra. Revuelve bien para combinar.
Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y cubrir la olla con una tapa ajustada.
Deje hervir el arroz a fuego lento durante 15 minutos, sin molestar.
Después de 15 minutos, quita la tapa y distribuye de manera uniforme los guisantes y el maíz congelados encima del arroz.
Cubre la olla nuevamente y permite que el arroz cocine por otros 5 minutos. Esto hará que los guisantes y el maíz se cocinen al vapor.
Después de 5 minutos, retira la olla del fuego y déjala reposar, tapada, por otros 5 minutos para permitir que el arroz absorba completamente el vapor.
Desmenuza el arroz suavemente con un tenedor para mezclar los guisantes y el maíz en todo el arroz.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve caliente como acompañamiento o complemento de plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
919 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.8 g | 41% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2432 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 142.2 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 23.5 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1282 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
