Arroz con Fideos al Estilo Mediterráneo
Eleva tu juego de acompañamientos con este Arroz con Fideos Vermicelli de la Dieta Mediterránea, una receta fragante y sabrosa que combina arroz blanco de grano largo tierno con fideos vermicelli tostados para crear una profundidad rica y a nuez. Mejorado con una armonía de especias como canela, orégano, pimienta negra y perejil fresco, este plato se cocina en un sabroso caldo de pollo para un irresistible toque mediterráneo. Rápido y fácil de preparar en menos de 35 minutos, es una opción versátil para acompañar carnes a la parrilla, verduras asadas o para servir como una ligera comida vegetariana. Perfecto para cualquiera que abrace la saludable cocina mediterránea, esta receta es un confortable alimento que es tan nutritivo como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 100 grams fideos de vermicelli
- 1 cup arroz de grano largo blanco
- 2 cups caldo de pollo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon canela
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Empieza por reunir todos tus ingredientes y utensilios, incluyendo una cacerola mediana con tapa, una taza medidora y una cuchara de madera.
Coloca la cacerola a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Deja que se caliente durante aproximadamente 1 minuto.
Agrega los fideos de sémola al cazo y revuelve continuamente durante unos 3-4 minutos, o hasta que los fideos estén dorados. Ten cuidado de no quemarlos.
Una vez que el cabello de ángel esté bien tostado, añade la taza de arroz a la cacerola y revuelve bien para que se impregne el arroz en el aceite.
Aumenta el fuego a alto y lleva la mezcla a hervir. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola con la tapa y deja que hierva a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
Retira la cacerola del fuego y deja reposar el arroz, tapado, durante 5 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
Esponje la mezcla de arroz con un tenedor y luego agregue el orégano seco y la mitad del perejil fresco.
Transfiera el arroz con fideos vermicelli a un plato para servir o platos individuales, decorando con el perejil fresco restante.
¡Sirve caliente y disfruta de tu Arroz con Fideos estilo Mediterráneo!
Nutrition Facts
Calories |
993 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.7 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2306 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 171.8 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 20.3 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 616 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
