Arroz Blanco sin Soja con Semillas de Sésamo Tostadas.
Eleve tu juego de arroz con esta receta de Arroz Blanco sin Soja con Semillas de Sésamo Tostadas, un acompañamiento simple pero sabroso perfecto para cualquier comida. Con arroz de grano largo o jazmín, perfectamente cocido y esponjoso, este plato cobra vida con las nutty semillas de sésamo tostadas y un chorrito de aceite de oliva o aguacate para darle una riqueza adicional. Sin salsa de soja ni aditivos, esta receta es ideal para aquellos que buscan alternativas sin soja sin comprometer el sabor. Listo en menos de 30 minutos, esta receta fácil utiliza ingredientes básicos de despensa e incluye una técnica rápida para tostar las semillas de sésamo y liberar su esencia aromática. Combínalo con carnes a la parrilla, salteados o vegetales frescos, y decora con perejil vibrante para un toque de color y frescura. Perfecto para dietas sin gluten y accesible para cocineros de todos los niveles de habilidad, este plato de arroz seguramente impresionará en tu próxima comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz blanco (de grano largo o jazmín)
- 3 cups Agua
- 0.5 teaspoons Sal
- 2 tablespoons Semillas de sésamo (sin tostar)
- 1 tablespoons Aceite de oliva o aceite de aguacate
- 2 tablespoons Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Enjuaga el arroz blanco en un colador de malla fina bajo agua fría corriente durante 1-2 minutos para eliminar el exceso de almidón. Esto ayuda a garantizar que el arroz quede esponjoso y no pegajoso después de cocinarlo. Deja el arroz lavado a un lado para que escurra.
En una cacerola mediana, lleva 3 tazas de agua a ebullición a fuego medio-alto. Agrega la sal y revuelve hasta que se disuelva.
Agrega el arroz enjuagado al agua hirviendo. Revuelve una vez para asegurarte de que el arroz esté distribuido de manera uniforme en la olla. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén con una tapadera bien ajustada, y deja que el arroz hierva a fuego lento durante 18-20 minutos o hasta que todo el agua haya sido absorbida y el arroz esté tierno.
Mientras el arroz se cocina, tuesta las semillas de sésamo. Calienta una sartén pequeña y seca a fuego medio. Agrega las semillas de sésamo y tóstalas durante 2-3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que estén doradas y fragantes. Ten cuidado de no quemarlas. Una vez tostadas, transfiere las semillas a un bol pequeño y reserva.
Cuando el arroz haya terminado de cocinarse, retíralo del fuego y déjalo reposar, tapado, durante 5 minutos. Este período de reposo permite que el arroz termine de cocer al vapor.
Airea suavemente el arroz con un tenedor para separar los granos. Rocíe el aceite de oliva o aceite de aguacate sobre el arroz y revuélvalo uniformemente.
Espolvorea las semillas de sésamo tostadas sobre el arroz y mezcla suavemente para combinar. Transfiere el arroz a un bol o plato de servir.
Si lo deseas, decora con perejil fresco picado antes de servir para dar un toque adicional de sabor y color.
Sirva caliente como acompañamiento de sus platos principales favoritos. ¡Que aproveche!
Nutrition Facts
Calories |
742 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.6 g | 30% | |
| Saturated Fat | 3.6 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1208 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 117.1 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 14.0 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 229 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
