Arroz Blanco sin Lácteos con Semillas de Sésamo Tostadas
Arriéguense a elevar el arroz blanco común con esta receta simple pero llena de sabor de Arroz Blanco sin Lácteos con Semillas de Sésamo Tostadas. El arroz perfectamente esponjoso se impregna con la riqueza a nuez del aceite de sésamo tostado y se corona con semillas de sésamo doradas y fragantes para un irresistible toque crujiente. Este acompañamiento rápido y fácil se prepara en tan solo 25 minutos, convirtiéndolo en una excelente adición a su preparación de comidas semanales o una versátil combinación para platos de inspiración asiática. Sin lácteos ni complejidades añadidas, esta receta es ideal para aquellos que buscan un plato reconfortante a base de plantas con sabores audaces y aromáticos. Adornado con cebollinos opcionales, ofrece un toque de color y frescura que seguramente alegrará su mesa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz blanco
- 2 cups agua
- 0.5 teaspoons sal
- 1 tablespoon aceite de sésamo tostado
- 2 tablespoons semillas de sésamo crudas
- 1 stalk cebollines (opcional, para decorar)
Instructions
Enjuaga el arroz blanco a fondo bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una olla mediana, combina el arroz enjuagado, 2 tazas de agua y 0.5 cucharaditas de sal. Revuelve suavemente para disolver la sal.
Cubre la olla con una tapa ajustada y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja que el arroz hierva a fuego lento, tapado, durante 15-18 minutos, o hasta que se absorba toda el agua.
Mientras se cocina el arroz, calienta una sartén pequeña a fuego medio y agrega 2 cucharadas de semillas de sésamo crudas.
Tuesta las semillas de sésamo, revolviendo frecuentemente, durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas y aromáticas. Retira del fuego y reserva.
Una vez que el arroz esté completamente cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar, tapado, durante 5 minutos.
Esponja el arroz suavemente con un tenedor y revuelve con 1 cucharada de aceite de sésamo tostado para un sabor adicional.
Transfiera el arroz a un plato para servir y esparza las semillas de sésamo tostadas uniformemente por encima.
Opcionalmente, corta en rodajas finas 1 tallo de cebolla de verdeo y utiliza como adorno para dar un toque de color y frescura.
Nutrition Facts
Calories |
433 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.3 g | 30% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1199 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 50.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 7.8 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 227 mg | 17% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 170 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
