Arroz Blanco sin Frutos Secos con Semillas de Sésamo Tostadas
Arroz Blanco sin Frutos Secos con Semillas de Sésamo Tostadas es un sencillo pero sabroso plato acompañante que eleva el arroz simple con el aroma a nuez de las semillas de sésamo tostadas y la sutil riqueza del aceite de sésamo, ¡todo sin contener frutos secos! El arroz blanco perfectamente esponjoso, enjuagado para eliminar el exceso de almidón, se cocina a la perfección tierna y luego se corona con semillas de sésamo doradas y fragantes recién tostadas en una sartén. Un toque de aceite de sésamo agrega profundidad, convirtiendo este plato en un acompañamiento sencillo pero elegante para salteados, proteínas a la parrilla o comidas a base de vegetales. Rápido de preparar con solo 5 minutos de tiempo de preparación, esta receta se adapta a aquellos que buscan un fácil acompañamiento de arroz sin gluten que brinda una deliciosa textura y sabor. Ideal para cenas entre semana o como base para platillos de inspiración asiática, es una opción versátil que aporta un toque de calidez y crujiente a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz blanco (preferiblemente de grano largo o jazmín)
- 2 cups agua
- 0.25 teaspoons sal
- 1 teaspoons aceite de sésamo tostado
- 2 tablespoons semillas de sésamo blanco
Instructions
Enjuaga el arroz blanco bajo agua fría en un colador de malla fina hasta que el agua salga clara. Esto elimina el exceso de almidón y evita que el arroz se vuelva pegajoso.
En una cacerola mediana, combina el arroz enjuagado, el agua y la sal. Revuelve una vez para asegurar una sazón uniforme.
Ponga la cacerola a fuego medio-alto y lleve la mezcla a ebullición.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola con una tapa bien ajustada y cocine a fuego lento durante 15 minutos sin quitar la tapa.
Después de 15 minutos, apaga el fuego y deja reposar el arroz tapado durante 5 minutos adicionales para terminar de cocer al vapor.
Mientras el arroz está en reposo, calienta una sartén pequeña y seca a fuego medio. Agrega las semillas de sésamo blancas y tuéstalas, revolviendo frecuentemente, durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente doradas y fragantes. Ten cuidado de no quemarlas.
Desmenuza el arroz cocido suavemente con un tenedor y transfiérelo a un plato de servir.
Rocía el aceite de sésamo tostado de manera uniforme sobre el arroz y espolvorea las semillas de sésamo tostadas por encima.
Sirva caliente como guarnición o como base para sus recetas favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
403 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.2 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 608 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 60.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 8.6 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 154 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
