Arroz Blanco sin Azúcar
Descubre la deliciosa y simple exquisitez de Arroz Blanco sin Azúcar, un clásico plato acompañante elevado con ingredientes aromáticos y técnicas de cocina saludables. Esta receta combina arroz blanco de grano largo y tierno, perfectamente cocido al vapor con aceite de oliva, cebolla salteada y ajo, junto con una sutil infusión de hoja de laurel para un toque de calidez herbal. Libre de azúcares añadidos, es una excelente opción para los comensales conscientes de su salud o aquellos que buscan un plato de arroz puro y sabroso. Lograr la perfección esponjosa es fácil con la guía paso a paso, mientras que un tiempo de preparación rápido lo hace ideal para cenas entre semana. Sirve este plato versátil junto a carnes a la parrilla, verduras asadas o guisos contundentes para completar tu comida sin esfuerzo. ¡Saludable, libre de gluten y repleto de sabor, este arroz blanco es una receta que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz de grano largo blanco
- 2 cups Agua
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 medium, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 whole Hoja de laurel
Instructions
Enjuaga el arroz blanco de grano largo bajo agua fría corriente hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón. Este paso ayudará a garantizar un arroz esponjoso.
En una cacerola mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade cebolla finamente picada y ajo machacado a la cacerola. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y fragante, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el arroz enjuagado a la cacerola. Revuélvelo para cubrir cada grano con el aceite.
Vierte el agua y agrega la sal y la hoja de laurel.
Llevar la mezcla a hervir a fuego medio-alto, sin tapar.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola con una tapa ajustada y deje que hierva a fuego lento sin destapar durante unos 18 minutos o hasta que el agua se haya absorbido por completo y el arroz esté tierno.
Retira la cacerola del fuego y déjala reposar, tapada, durante otros 5 minutos para permitir que el arroz se cocine al vapor y se vuelva completamente esponjoso.
Revuelva suavemente el arroz con un tenedor, retire la hoja de laurel y sirva el arroz blanco caliente.
Nutrition Facts
Calories |
430 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.8 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1200 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 66.1 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 224 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
